研究者は、次の主要なコーヒー作物種としてリベリカを指摘します

Nature Plants に掲載された 12 月の論文で、Davis と他の著者は、liberica の開発 — 特にそのエクセルサの亜種 — は、コーヒー業界にとって最も混乱が少なく、費用効率が高く、最も成功した気候適応戦略であることが証明される可能性があると示唆しています。全体として。

研究に次ぐ研究は、気候変動が商業コーヒー生産に適した環境を変えることを示唆しているため、特に高品質であるが一般的により敏感なアラビカコーヒーの生産に適している.農場を移転するか、既存の農場で慣行を適応させる。

「新しい栽培品種、雑種、代替種（十分に活用されていない作物種を含む）でコーヒー作物のポートフォリオを拡大するという考えは、忘れ去られた、または十分に活用されていない種、特にかつては大規模に栽培され輸出されたものに焦点を当てて、新たな注目を集めています。」著者は書いた。

リベリカには確かに、1800 年代初頭にさかのぼる長く興味深い栽培と商業化の歴史があり、東南アジアのボルネオやマレーシア、東アフリカのウガンダや南スーダンなどでリベリカを宣伝する最近の取り組みも含まれています。

著者らは、1880 年代にリベリカが商業的に注目されるようになった経緯を概説し、世界中のコーヒー生産地域でアラビカの代替品または補足品として利用できる可能性があると述べています。

「アラビカ種の代替は実現しませんでしたが、19 世紀の最後の 20 年間で、コーヒー生産に利用できる地域はリベリカ種を使用してかなりの範囲に拡大され、南アメリカを含む世界の低標高熱帯地帯全体に広がりました。カリブ海の島々、アフリカ、インド洋諸島（マダガスカルとセーシェルを含む）、アジア（インド、マレーシア、ジャワを含む）、オーストラリア」と彼らは書いた.

リベリカは、はるかに大きな果実と種子 (豆) を生産することが知られています。また、高さ約 5 ～ 11 メートルに達する樹木は、アラビカ種とロブスタ種の低木を矮小化させますが、コーヒーの収穫と加工にいくつかの障害を引き起こす可能性があります。しかし、これまでのこの種の市場での主な障害は、味があまり良くないという単純な事実でした.

この問題に対処するために、ここで著者は、市場の差別化、作物の多様化、または気候適応経路を求める商業関係者だけでなく、研究者の間でも近年新たな関心を集めているリベリカの変種であるエクセルサに目を向けます。

著者らは、Excelsa は 1880 年代後半から 1990 年代前半にかけての商用 liberica の没落時に発見されたため、歴史的に見過ごされてきたと指摘しています。その相対的な市場の不明瞭さにもかかわらず、エクセルサは、害虫や病気に対するリベリカの証明された回復力を維持しながら、コーヒーの品質と栽培要件の点で従来のリベリカよりも多くの利点を提供する可能性があります.

「その農学的および感覚的属性の点で、リベリカよりも優れていると考えられることがよくありました」と著者はエクセルサについて述べています.「一部の国ではロブスタやアラビックに匹敵するか、それを上回った高利回りで注目されました。他の肯定的な農業特性には、同期した果実の成熟、葉のノードでの果実の密なクラスター化 (ロブスタのように、しかしリベリカの多くの変種とは異なります)、および剪定に耐える能力が含まれます。」

栽培の歴史と、感覚的な品質やその他の商業的に重要な要因に関する有望な見通しにもかかわらず、著者らは、コーヒーセクターが市場主導の研究や商業的採用をさらに進める可能性は低いと指摘しています。

生計をコーヒー生産に依存している何百万人もの人々にとって残念なことに、そのような混乱は数十年以内に起こるかもしれません.

「コーヒー栽培の歴史は、十分に活用されていない種が、サプライチェーンの劇的な混乱への対応としてのみ主要な用途になる可能性が高いことを示しています」と著者は書いています.「コーヒーの場合、リベリカ種、そしてロブスタ種の導入とスケーリングは、19 世紀末にコーヒー葉さび病の流行によって引き起こされた大規模な荒廃への対応でした。アラビカ種とロブスタ種のサプライ チェーンを混乱させる要因として、気候関連の問題のレベルと強度は、おそらく害虫や病気の問題と関連しており、リベリカ種 (エクセルサ種を含む) が主要な植物として再興する際の主要な支配要因となる可能性があります。作物の種。」

Nature Plants で論文全文を今すぐお読みください。

あなたのコーヒービジネスは共有するニュースがありますか?ここで DCN の編集者に知らせてください。