2023 年 1 月 12 日
Nutrients 誌に掲載され、Institute for Scientific Information on Coffee の支援を受けたコインブラ大学による新しい研究では、コーヒーに含まれるカフェイン、ポリフェノール、およびその他の天然物が、非アルコール性脂肪肝疾患の重症度を軽減するのに役立つ可能性があることが明らかになりました ( 2型糖尿病（T2D）の太りすぎの人の間でNAFLD）
- 新しい科学的研究は、コーヒーに含まれるカフェインとポリフェノールの両方が、2 型糖尿病 (T2D) の過体重参加者の非アルコール性脂肪肝疾患 (NAFLD) の重症度を軽減するのに役立つ可能性があることを示唆しています1。
- これは、2 型糖尿病に関連する頻度の高い合併症であるNAFLDの重症度を軽減する上で、カフェインと非カフェインの両方の成分の潜在的な独立したメカニズムを評価する最初の研究です1。
2023 年 1 月 12 日木曜日:Nutrientsに掲載されたコインブラ大学による新しい研究では、コーヒーに含まれるカフェイン、ポリフェノール、およびその他の天然物が、非アルコール性脂肪肝疾患 (NAFLD) の重症度を軽減するのに役立つ可能性があることが明らかになりました。 2型糖尿病（T2D）の太りすぎの人1 .
NAFLDは、肝臓に脂肪が蓄積することによって引き起こされる肝障害の総称です。これらは肝線維症につながる可能性があり、肝硬変（肝臓の瘢痕化）や肝臓がんに進行する可能性があります.NAFLD は過度のアルコール摂取の結果ではなく、ほとんどの運動と高カロリーの食事による不健康なライフスタイルの結果であることが多い.
コーヒーの摂取量が多い研究参加者は、より健康な肝臓を持っていました。カフェインレベルが高い被験者は肝線維症になる可能性が低く、カフェインを含まないコーヒー成分のレベルが高い被験者は脂肪肝指数スコアの低下と有意に関連していました.この研究は、過体重の 2 型糖尿病患者の場合、コーヒーの摂取量が多いほど、NAFLD の重症度が低いことと関連していることを示唆しています1。
研究者は、156 人の中年の境界線型肥満の参加者を対象にコーヒーの摂取量を調査しました。このうち 98 人の被験者は T2D で、24 時間の尿サンプルを提供しました。これは、カフェインと非カフェイン代謝物（コーヒーを分解する体の自然な産物）を測定するために使用されました.この方法論は、コーヒー摂取量に関するより明確で定量的なデータを得るために、自己申告の消費ではなく尿を分析するという最近の変化に続いています1。
カフェインの摂取は、NAFLD およびその他の慢性肝疾患における肝線維症の減少と関連しています2-5。ポリフェノールを含む他のコーヒー成分が肝臓の酸化ストレスを軽減し、線維症のリスクを減らし6、健康な被験者と太りすぎの被験者の両方でグルコースの恒常性を改善することが示唆されています7,8 .これらの要因はすべて、T2D の重症度を軽減する可能性もあります。
この研究の責任著者である、ポルトガルのコインブラ大学の神経科学および細胞生物学センターの上級研究員であるジョン・グリフィス・ジョーンズ博士は、次のようにコメントしています。 T2D と NAFLD の両方の発生率は、最終的にはより深刻で不可逆的な状態に発展し、医療システムに負担をかけます。私たちの研究は、尿中のカフェインおよび非カフェイン代謝物の累積量が多いことが、2型糖尿病の過体重の人々のNAFLDの重症度の低下と関連していることを観察した最初の研究です。」
この調査研究は Nutrients に掲載されています。「カフェインと非カフェインの両方のコーヒー成分の摂取量の増加は、2 型糖尿病患者の NAFLD 重症度の低下と関連しています。」これは、コーヒーに関する科学情報研究所(ISIC)によって後援されました。
コーヒーと健康について詳しく知りたい読者は、www.coffeeandhealth.orgにアクセスしてください。
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編集者への注記
- 適度なコーヒーの消費量は、カフェインの安全性に関する欧州食品安全機関 (EFSA) のレビューに基づいて、1 日 3 ～ 5 杯と定義できます9。
- 私たちのウェブサイトで、コーヒー消費がT2Dと肝機能に及ぼす影響に関する研究の概要をご覧ください。
- ISIC 広報チームの連絡先情報: isic.kaizo@kaizo.co.uk.
対応する著者
- John Griffith Jones博士、ポルトガルのコインブラ大学の神経科学および細胞生物学センターの上級研究員。
1. Coelho、M.ら。(2022)。カフェインと非カフェインの両方のコーヒー成分の摂取量の増加は、2 型糖尿病患者の NAFLD 重症度の低下と関連しています。栄養素。オンライン公開: https://www.mdpi.com/2072-6643/15/1/4
2.モロイ、JWら。（2012）。コーヒーとカフェインの消費と、脂肪肝疾患、非アルコール性脂肪性肝炎、および肝線維症の程度との関連。Hepatol、55:429-472。
3. Soleimani、D.ら。(2019): 非アルコール性脂肪肝疾患患者の肝線維症に関連する食事パターン。 Diab、Metab Synd、肥満、12:315-324。
4. Khalaf、N.ら。（2015）。コーヒーとカフェインは、C 型肝炎患者の進行した肝線維症のリスク低下と関連しています。Clin Gastro & Hepatol , 13:1521-31。
5.シェン、HFら。（2016）。カフェイン消費と非アルコール性脂肪肝疾患との関連：全身的レビューとメタ分析。Ther Adv Gastroenterol、9:113-120。
6. Salomone、F.ら。(2017): コーヒーの肝保護効果の根底にある分子基盤。 栄養素,9(1):85
7. van Dijk, AE (2009).耐糖能に対するカフェイン抜きコーヒーと主要なコーヒー成分のクロロゲン酸とトリゴネリンの急性効果。ディアブケア、32:1023-1025。
8. Inoue, M. and Tsugane, S. (2019): コーヒーを飲むことと肝臓がんのリスクを減らす: 最新の疫学調査結果と潜在的なメカニズム. Curr NutrRep、8(3):182-186。
9. EFSA (2015).カフェインの安全性に関する科学的意見、 EFSA ジャーナル、13(5):4102。
Content retrieved from: https://www.coffeeandhealth.org/news-alerts/new-research-reveals-increased-coffee-consumption-may-reduce-severity-of-non-alcoholic-fatty-liver-disease-in-those-with-type-2-diabetes.
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