ネスレ プロフェッショナル UK が「Choose Hospitality Pledge」を開始

ネスレ プロフェッショナルは、「ホスピタリティ アンバサダー」のチームを使用して中等学校を訪問します。写真提供: ネスレ プロフェッショナル UK

ネスレ プロフェッショナル UK は、英国全土のホスピタリティ リーダーが業界でのキャリアを若者に促進することを奨励するため、「Choose Hospitality Pledge」を開始しました。 
 

多くの若者がホスピタリティ業界で働くことについて持っている否定的な認識に対処するために、ネスレ プロフェッショナルは「ホスピタリティ アンバサダー」のチームを使用して中学生を訪問し、ホスピタリティのキャリアの機会についての洞察を提供します。 

このキャンペーンは、Whitbread、Compass Group、Sodexo、および Elior によってサポートされています。 

ネスレ プロフェッショナル UK は、ホスピタリティ ビジネスの 40% 以上が現在熟練労働者の不足に直面していることを示す調査を引用しました。 

「ホスピタリティ ビジネスは、欠員を埋めるという課題を経験する可能性が他の業界の 2 倍以上です。私たちはその理由を理解したいと思っていたので、業界が協力してこれらの問題に対処できる方法を強調することができました。主要なインフルエンサーからの明確な情報とアドバイスの欠如が、業界の深刻なイメージの問題につながっていることがわかりました.Choose Hospitality Pledge は、新進気鋭のホスピタリティ スーパースターに刺激を与えることを目的としています。ネスレ プロフェッショナル UK&I マネージング ディレクターのカティア シモンズは、次のように述べています。 

生活費危機の際にスタッフを支援し、スタッフの定着率を向上させるために、 Costa Coffee は2021 年 10 月に英国の直営店で 従業員の時給を少なくとも 5% 引き上げました。

2022 年 10 月、英国を拠点とするPret A Manger は、英国のスタッフの昇給資金として 1,000 万ポンド (1,110 万ドル) を約束しました。コーヒーとテイクアウトのフード チェーンは、 2022 年 1 月に賃上げのためにすでに 920 万ポンド (1,020 万ドル)を投資していました。