「カプセル式コーヒーの新時代」を切り開くコーヒーメーカー【The Morning Machine】

• 開発ストーリー

世界中のコーヒーが、カプセル化されて、日々手に入りやすくなっています。

しかしこれまでのカプセルコーヒーには限界がありました。
なぜなら、マシーンの規格は単一で、カプセル(コーヒー豆)がマシーンの限られた性能に合わせて作られているため。
それでは、コーヒー豆が本来持つ特徴を引き出し切れません。

どれだけ良質なスペシャルティコーヒーをカプセルにしても、そのフレーバーを十分に引き出すマシーンが無く、有名企業のマシーンに合わせたカプセルばかりが流通しているのです。

このような背景から、創業者のLeonは、「利便性と品質は共存できる」ということを心から信じ、コーヒー業界に変化をもたらすコーヒーテック企業、Akronym Pte Ltdを設立しました。

The Morning Machineは、カプセルタイプのコーヒー豆が本来持つフレーバーを最大限引き出すために生まれた、抽出方法をフルコントロールできるIoT家電です。

• 製品特徴

①カプセルコーヒーを完璧にコントロール
コーヒーショップでは、日々、バリスタが豆に合わせた最適なレシピでコーヒーを作っています。
そしてThe Morning Machineは、まるでバリスタように以下3つのポイントを操作をすることができます。

・抽出量・・・プロのバリスタは、日々変わるコーヒー豆の状況に合わせてグラム単位でコーヒーの抽出量を調整しています。

・温度・・・高温にしてその温度でしかでない味を表現したり、低温にしてマイルドな味に調節したりすることができます。

・圧力・・・蒸らしの時間であえて高くして抽出効率を高めたり、抽出の後半で低くしてネガティブな味が出ないようにしたり、調節ができます。

このように、より自分好みの味わいを作ることができます。

②アプリ連動で、カプセル毎の最適なレシピが使える
日々、世界中のスペシャルティコーヒーロースターがカプセルを作っています。
カプセルに封じ込められたスペシャルティコーヒーは、個々に特徴があり、最適な方法で抽出しなければ、本来の味を引き出すことができません。

Morning専用アプリは、それらのロースター推奨レシピを掲載。連動することで、The Morning Machineにそのまま最適なレシピを再現させることが可能です！

アプリには、世界70以上の有名ロースターのカプセル情報が掲載されており、その数は日々増えています。

更に、好きなレシピを保存してすぐに利用することも可能です。

アプリダウンロードはリンクから、もしくはアプリストアにて「Drinking Morning」と検索してください。(完全無料)

Android：Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=co.akronym.morning.android&hl=en&gl=jp

iOS：App Store
https://apps.apple.com/sg/app/drink-morning/id1443992751

③10種類の抽出パターンですぐに楽しめる
標準で搭載されている10種類の抽出パターンを使えば、難しい操作もなく、エスプレッソやドリップコーヒーなど様々なタイプのコーヒーを、クイックに楽しむことができます。

• 製品規格

• The Morning Machine 国内オンラインストア

お買い求めや製品詳細は、合同会社Kurasu運営のウェブサイト
「Kigu」から
https://kigu.coffee

• 製品バリエーション

カラーは2種類

ブラック

ホワイト

• 会社概要

会社名：合同会社Kurasu
代表：大槻洋三
所在地：京都府京都市下京区東油小路町552
事業内容：飲食店、コーヒー器具の小売
URL：https://jp.kurasu.kyoto

<本件に関するお問い合わせ>
会社名：合同会社Kurasu
メール：hello@kigu.coffee

Website：https://kigu.coffee , https://jp.kurasu.kyoto
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