コーヒー ニュースの要約、2 月 10 日: ICO によると、コーヒーの価格は 1 月も安定しており、Luckin Coffee は先月 500 近くの店舗をオープンしました。

毎週金曜日、パーフェクト デイリー グラインドは、前週のコーヒー業界のトップ ニュースをまとめています。今週のお話はこちら。

2月6日（月）

• ウォッシュド＆ハニー加工済みのボリビアのゲシャは、ロス ロドリゲス コレクション No. 1 プライベート オークションで 1 ポンドあたり 136.75 米ドルの最高値を獲得しました。89.07 ポイントを獲得した 22 ポンド以上のコーヒーは、Canasto Coffee Co. と VeiserCoffeeRoasters によって合計 3,015.34 米ドルで購入されました。オークションの総収益は 172,268 米ドルを超えました。

• Hemro Group が本社をスイスのチューリッヒに移転。 Mahlkönig、Anfim、Ditting、HeyCafé コーヒー グラインダーのメーカーは、新しいオフィスには最大 50 人の従業員を収容できると述べています。新しい本社には、Hemro Innovation & Technology キャンパスも含まれています。

• 国際コーヒー機関によると、コーヒーの価格は 2023 年 1 月も安定していました。 世界的な輸出の減少にもかかわらず、組織は、ICO 複合指標価格が 2022 年 12 月から 0.1% 下落したと報告しています。

• Coffee Quality Institute は Ben Bicknell をコミュニティ リエゾン リーダーに任命します。Bicknell は、Q-grader、CQI インストラクター、フリーランスのコーヒー コンサルタントです。

• ネスレは、米国副大統領カマラ・ハリスの移住計画を支援するための 9 億 5,000 万米ドルの誓約に参加します。ターゲットとともに、ネスレからの資金提供は、「中米から米国への移住を促進している」貧困と暴力に対処するのに役立ちます。ネスレは、サプライ チェーンを強化するために、この地域の 7,500 のコーヒー生産者を支援することを約束します。

• 米国労働省は、ケンタッキー州ルイビルのさらに 2 つのコーヒー ショップが、労働者のチップを違法に買いだめした罪で有罪と認定しました。 先月のハイネ ブラザーズとの同様の訴訟に続いて、部門は、プリーズ & サンキューとスネルゴス コーヒーの両方で 125 人の従業員に代わって、違法にプールされたチップで 188,000 米ドル以上を回収しました。米国労働省は、企業が「労働者が稼いだチップの一部を管理者が保持することを違法に許可した」と述べており、これは公正労働基準法に違反しています。

2月7日(火)

• Alliance for Coffee Excellence は 2023 年インドネシア オークションのスケジュールを変更します。 今年の CoE インドネシア オークションは 2 月 28 日に開催されます。

• ラッキン コーヒーは 2023 年 1 月に約 500 店舗をオープンしました。 中国のコーヒー チェーンは現在、中国本土で約 8,400 のコーヒー ショップを運営しており、中国の第 3 および第 4 層の都市への注力を強めています。

• コーヒー機器メーカーのフェトコは、新しいNGバッチブリューワーを発売します。 同社によると、新しい NG (次世代) バッチ ブリューワーには、タッチスクリーン ディスプレイやより堅牢な構造など、多くのアップグレードが施されています。NG バッチ ブリューワーは、今月後半に利用可能になります。

• Coffee Ventures Europe は、2023 年ミラノ コーヒー フェスティバルの日程を発表します。 Superstudio Più エキシビション センターで開催されるこのイベントは、12 月 2 日から 4 日まで開催されます。

• 新しいOpusコニカルバーグラインダーを立ち上げる仲間。 Fellow の最新のグラインダーには 41 の異なる設定があり、1 回分のローディングと帯電防止技術も含まれています。Opus は今月後半に利用可能になります。

• ブラジルのソリュブル コーヒー産業協会は、インスタント コーヒーの品質評価に関するホワイト ペーパーを発行しています。食品技術研究所と協力して開発された ABICS の新しいホワイト ペーパーは、フレーバー属性とフレーバーの強さを使用してインスタント コーヒーの品質を評価することに焦点を当てています。

• 日本のコーヒー チェーン、% アラビカがベトナムで最初の店舗をオープンしました。 今月後半にオープンする店舗は、ホーチミン市のグエン フエ「カフェ アパートメンツ」にあり、地元の人にも観光客にも人気があります。このアウトレットは、香港の投資会社Kho Groupと提携して運営されます。

• メルボルン・インターナショナル・コーヒー・エキスポは、8月16日にリーダーズ・シンポジウムを共催します。Global Coffee Report との提携により、このイベントには、コーヒー業界の主要な問題に対処するための 4 つのパネル ディスカッションが含まれます。MICE 2023 は、8 月 17 日から 19 日までメルボルン コンベンション アンド エキシビション センターで開催されます。

2月8日(水)

• JNP コーヒーとピーツ コーヒーは、黒人歴史月間を記念してジュビラント ブレンドを発売します。 Peet’s Coffee は 2 年連続で、Black History 月間で黒人女性の生産者を称える Jubliant ブレンドをリリースしました。ミディアム ロースト ブレンドには、黒人が経営する JNP Coffee が調達するブルンジ産コーヒーと、黒人および女性が経営するコーヒー企業 BD Imports が調達するブラジル産コーヒーが含まれます。

• Alliance for Coffee Excellence は、2023 年の 2 つのプライベート コレクション オークションの日程を発表します。 2023 Guatemalan One of a Kind PCA は 8 月 3 日に開催されます。これと同様に、2023 Best of Yemen PCA は 8 月 8 日に開催されます。

• コロンビアコーヒー生産者連盟は、2023 年 1 月のコーヒー生産量は 2022 年の数値と同様であると述べています。 コロンビアは先月、868,000個の60kgバッグを生産しました。これは、2022年1月に生産された量と同じです。しかし、FNCは、主にラニーニャの影響により、過去12か月の生産量が前年比で10％減少していると述べています.

• Ultramar Caffè は、2022 年の売上高が 40% 増加したと報告しています。イタリアのネスプレッソ互換コーヒー カプセル メーカーは、増加は投資家の増加の結果であると述べています。

• ブラジル スペシャルティ コーヒー協会によると、ブラジルの農場は毎年 1 ヘクタールあたり最大 10 トンの CO2 を隔離しています。 BSCA は、日陰で栽培されたコーヒーの生産、有機肥料の適用、太陽エネルギーの使用などの持続可能な農業慣行を通じて、農家が炭素隔離の増加に取り組んでいると述べています。

• 米国上院議員バーニー・サンダースはスターバックスのCEOに労働委員会の公聴会で証言するよう要請。 ロイター通信は、サンダースがスターバックスのハワード・シュルツ最高経営責任者（CEO）に、彼の会社が連邦労働法を順守していることについて証言するよう依頼したと報じています。サンダース氏はコーヒーチェーンを批判し、従業員に対して「あらゆる段階で」働いていると非難した.審問は3月9日に行われる。

秋、2 月 9 日

• Coffee Fest New York 2023 は、3 月 5 日から 7 日までジャビッツ センターで開催されます。 毎年恒例のイベントには、展示会、ネットワーキングの機会、教育ワークショップが含まれます。

• MiiR が Kickstarter で New Standard Carafe をローンチ。 同社によると、新しい真空断熱ステンレス スチール カラフェのリリースは、従来のガラス カラフェの問題 (主に破損) への対応です。MiiR New Standard Carafeの初回出荷は2023年4月を予定しています。

• 全米コーヒー協会 2023 年大会は、フロリダ州タンパで 3 月 9 日から 11 日まで開催されます。 今年のイベントのテーマは「レジリエンスと再発明」であり、NCA によると、逆境を克服するために自らを再発明するコーヒー業界の能力を特徴づけるものです。このイベントでは、NCA 社長の Bill Murray 氏とスターバックスの Global Coffee Social Impact & Sustainability 担当エグゼクティブ バイス プレジデントの Michelle Burns 氏による講演が行われます。

• Gruppo Cimbali は、SCA Coffee Sustainability Program 奨学金の受領者を発表します。Jeff Garon、Joane Innez Marianti、Eric Penders は、Gruppo Cimbali の厚意により、SCA Coffee Sustainability Foundation 認定コースの資金を受け取ります。同社はまた、2023 年イタリアン バリスタ チャンピオンシップの優勝者と準優勝者の参加費を負担します。

• SCA は、台北で開催される 2023 年ワールド コーヒー チャンピオンシップの新しい認定スポンサーを発表します。 Sanremo Café Racer は、World Latte Art and World Coffee in Good Spirits Championships の新しい認定エスプレッソ マシンです。Macap Labo 70D は、World Latte Art and World Coffee in Good Spirits Championships の認定エスプレッソ グラインダーです。 World Latte Art and Roasting Championshipsのクリーニングスポンサー。

• ドイツのコーヒー チェーン、コーヒー フェローズがテキサス州ヒューストンに米国初の店舗をオープン。 ミュンヘンの会社は、2024 年末までに最初のドライブスルー店舗を含め、テキサス州に 25 店舗をオープンする予定です。

2月10日(金)

• Nucleus Coffee Tools が Paragon Brewer を発売。 チューリッヒ応用科学大学 (ZHAW) と共同で設計された同社によると、醸造業者はエキストラクト冷却技術を使用して、最大 40% 多くの芳香揮発性化合物を生成します。

• 1 月のブラジルのコーヒー輸出は、価格の下落により 18.5% 減少しました。 Cecafé によると、ブラジルは先月、60kg 袋のコーヒーを 280 万袋出荷しました。

• Victoria Arduino が新しい Eagle Tempo エスプレッソ マシンを発売。新しい 2 グループおよび 3 グループのマシンには、エネルギー効率の高い技術と、同社の Easycream ミルク スチーム システムが組み込まれています。

• キラキラキャットバリスタが人材認定制度を開始。 この非営利団体は、2023 年 3 月 21 日から 12 週間のコースを主催し、スペシャルティ コーヒー セクターの人材専門家のプールを多様化することを目指しています。

• Etkin Coffee は、トルコでの救援活動を支援するために、すべてのオンライン販売利益を寄付します。今週初めに数千人の死者を出した壊滅的な地震の後、ビールメーカーは人々にトルコ慈善基金のトルコ地震救援基金への寄付を奨励しています.

• Selecta Italy は Jan Marck Vrijlandt を暫定 CEO に任命します。 スイスの食品サービス会社である Vrijlandt は、ブランドがイタリア全土でコーヒー自動販売事業を拡大するにつれて、売上成長を促進するのに役立つと述べています。

• インドのバリスタチャンピオンシップ 2023 は、2 月 14 日から 19 日まで Rajajinagar で開催されます。 Specialty Coffee Association India と United Coffee Association of India は、Orion Mall でチャンピオンシップを共催します。優勝者は、6 月にギリシャのアテネで開催されるワールド バリスタ チャンピオンシップにインド代表として出場します。

興味深いと思われる過去数週間のコーヒーのニュース記事をいくつか紹介します。見てください。

• 1 月 17 日 (金) –Hanns R. Neumann Stiftung は、ウガンダでのコーヒー農学トレーニング プロジェクトを成功裏に終了しました。 同社によると、この 4 年間のプログラムは 22,000 を超えるウガンダの小規模農家を支援し、これまでコーヒーを断念して他の換金作物に変えていた人々を対象としているという。

• 1 月 26 日 (金) –米国チェーンのハイネ ブラザーズ コーヒーは、30 万ドルの未払い賃金と損害賠償の返還を余儀なくされました。 米国労働省が主導した調査により、同社は労働者の情報を経営陣に流用することで、労働法および賃金法に違反していたことが判明しました。ハイネ兄弟は、約 500 人の従業員に補償を余儀なくされました。

• 1 月 30 日 (火) –Groupe SEB は、コーヒー マシンの売上と Luckin Coffee とのパートナーシップが 2022 年の売上増加に貢献したと述べています。 フランスの家電メーカーである同社は、2019 年に 8.2% の収益増加を報告しました。これは、Luckin Coffee 店舗での Schaerer コーヒー マシンの販売によるものであると同社は述べています。

• 2 月 2 日 (金) –ジョー & ザ ジュースは、米国雇用機会均等委員会の性差別事件を解決しました。 同社は、「アメリカの拠点での女性の募集、雇用、昇進」に失敗したとして、715,000 米ドルを支払うことに同意しました。

• 2 月 2 日 (金) –タタ コンシューマー プロダクツは、家庭外でのコーヒー消費の増加により、2022/2023 年第 3 四半期の収益が 8% 増加したと述べています。 同社はインドで 300 を超えるスターバックスの店舗を運営しており、その存在感の拡大により、2022 年 12 月 31 日までの 3 か月でタタ スターバックスの収益が 42% 増加したと述べています。

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