コールドブリューをレモンやソーダと組み合わせることを考えたことはありますか? それとも、水出しコーヒーと新鮮なミントの葉、または派手なガラムマサラ全体ですか？変な組み合わせでしょ？しかし、それらは大したことであり、自分で試してみるとわかります。これらは Cold Brew Mocktails と呼ばれ、ブレンドするのが楽しいです。彼らは非常に活力があり、食材で遊ぶのが楽しく、毎日のカフェインの居眠りを得る興味深い方法です. ラバッツァ インドのヘッド トレーナー、アブドゥル サヒド カーンによる 6 つのコーヒー モクテル レシピをご紹介します。
パロマコーヒー
甘くてピリッとした風味のコーヒーは、常に多くの人に好まれてきました。オレンジの酸味と砂糖のほのかな甘みが、淹れたてのミディアム ロースト コーヒーと本来呼ばれていたものに、間違いなく心地よい酸味を加えます。そしてシェフは、フレンチプレスまたはケメックスで淹れたコロンビアコーヒーを試すことを提案しています.
材料：
● 150ml 淹れたてのコーヒー (フレンチプレス/ケメックス)
●ミディアムサイズのオレンジ1個
●シュガーシロップ 20ml
●アイスキューブ6～8個
方向：
● コーヒーを淹れ、濾して冷まします。
●オレンジ半個分のジュースを作り、グラスに注ぐ。
● グラスに氷を入れ、淹れたてのコーヒーを注ぎます。
● シュガー シロップを加え、ゲストにかき混ぜてから飲んでもらいます。
このレモネードアイスコーヒーの傾向を見たことがあるかもしれません.
ハウスブレンドレモネード
お気に入りのブレンドで友人や同僚を驚かせましょう。このエスプレッソ レモネード モクテルは、さわやかで風味豊か、簡単に作れて、素晴らしい香りがします。
材料：
●エスプレッソショット 45ml
●シンプルシロップ 20ml
●レモン汁 15ml
●水100ml
●氷 4～6個
●飾り用レモン 2切れ
方向：
●ミディアムローストブレンドでエスプレッソを淹れ、クレマを取り除きます。
●氷を入れたカクテルシェイカーに3つの材料をすべて入れ、よく振ってください。
● 冷やしたピルスナーに注ぎ、余分な角氷をのせ、レモン スライスを飾ります。
●爽やかなハウスブレンドレモネードをお楽しみください。
バニラ・コールドブリュー・モヒート
ColdBrew は季節を問わずゲストに提供できます。創造力を働かせて、シンプルな材料を使ったこのカフェイン入りのモクテルをより健康的でさわやかなものにすることができます。
材料：
● コールドブリュー 150ml (ミディアムローストまたはライトローストコーヒー)
●ミントの葉 2～4枚
●バニラシロップ 30ml
●アイスキューブ6～8個
方向：
●グラスの底にミントの葉を入れ、マドラーでミントを混ぜます。
●バニラシロップを加える。バニラシロップがない場合は、黒糖（粗糖）20gを加えてよく混ぜる。
● 氷をすべてグラスに入れ、その上からコールド ブリューを注ぎます。
さわやかなカフェスタイルのコールドブリューの準備ができました。ゲストに提供する前によくかき混ぜてください.
ココナッツコールドブリューブラスト
フルーティーで滑らかなコールド ブリューのエキゾチックなテイストの組み合わせに、クリーミーなココナッツとフローラル アース カルダモンをトッピングした、冬にぴったりの終日コーヒーです。
材料：
●コールドブリュー 250ml
●ココナッツミルク 60ml
● 2ポッドのカルダモン
●バニラシロップ 20ml
方向：
●ミディアムローストのアラビカ種100%コーヒーを使ってコールドブリューを作ります。
● 鍋にココナッツ ミルク、バニラ シロップ、砕いたカルダモンのさやを入れ、20% 程度の量になるまで煮詰め、カルダモンの風味が混ざるようにします。かっこよくする。
● 昔ながらのグラスにコールド ブリューのアイス キューブを注ぎ、その上にココナッツ ミルクを混ぜてお召し上がりください。
ジンジャーフラッペツイスト
さわやかなヘーゼルナッツと新鮮なスパイスを使った定番のフラッペは、必携のコーヒー モクテルです。
材料：
●モカポットコーヒー用エスプレッソシングルショット
●バニラアイスクリーム 2スクープ
●牛乳 60ml
●ヘーゼルナッツシロップ 15ml
●おろし生姜 小さじ1
●シナモンパウダー ひとつまみ
●氷 3～4個
●飾り用ナツメグひとつまみ
●お好みでホイップクリーム
方向
● 深煎りのインドコーヒーブレンドで淹れたてのエスプレッソ、またはモカポットコーヒーを使用して冷やしてください。
● コーヒー、牛乳、バニラアイスクリーム、ヘーゼルナッツシロップをブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。ジンジャーとシナモンを加えて混ぜ合わせ、グラスに注ぎます。
●ホイップクリームをのせ、その上に生ナツメグをすりおろす。
チャイマティーニ
スルジャン・パブロビッチ
淹れたてのエスプレッソを温かく香り高いスパイスでシェイクし、マティーニ グラスで提供する香り豊かなお菓子です。伝統的なインドのチャイ風味の絶対的なパーティー ドリンクです。
材料：
●モカポットコーヒー用エスプレッソのダブルショット
●生クリーム 100ml
●シナモンスティック 1本
●黒こしょう 5～6粒
●クローブ 5粒
●カルダモンポッド4個、
●スターアニスの実4個
●生姜の小口切り3枚
●砂糖 小さじ2
●氷 5～6個
方向：
●鍋に生クリームを入れ、調味料を全て入れて5分ほど加熱し、味をなじませて冷ます。
● 深煎りインド コーヒー ブレンドまたはモカ ポット コーヒーを使用した淹れたてのエスプレッソ、
● カクテル シェイカーに氷をすべて入れ、淹れたてのエスプレッソ、砂糖、クリームとスパイスを加えてよくシェイクします。
●ストレーナーを使ってミックスをマティーニグラスに注ぎ、お楽しみください！
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<!– Published on: Sunday, January 22, 2023, 03:34 PM IST –> <!–
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Content retrieved from: https://www.freepressjournal.in/lifestyle/recipe-whip-up-some-clod-brew-coffee-mocktails-at-home-to-surprise-your-friends-with-a-sweet-and-tangy-flavored-caffeine.
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