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オリーブオイルとコーヒーの新たな出会い スターバックスが新ライン「オリアート™」を世界初披露

2023.02.22 Wed. - 06:00 JST  「スターバックス」が、新たな商品カテゴリーとなる「オ [...]
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イタリアスターバックスリリース面白製品
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2021.11.14 「「麹発酵コーヒー」で農家支援、フィンランド人バリスタらが挑戦」

ビジネス 2021/11/14 11:30 「麹発酵コーヒー」で農家支援、フィンランド人バリスタらが挑戦 Akiko Katayama ,  CONTRIBUTOR   フォローする Getty Images 味噌や醤油など日本の伝統食材をつくるのに使われ、最近は世界中のシェフによってさまざまな活用法が試されている麹(こうじ)。このほどイタリアで開催されたバリスタの世...
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イタリアバリスタ発酵競技会
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