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無人ロボットカフェ「b;eat（ビート）」日本上陸へ、クラウドファンディングを開始　～ヒルストン・ジャパンが“AI×ロボット×カフェ”で新しい文化創出を目指す ～

[ヒルストン・ジャパン株式会社] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/170729/6/170729-6-d59bbea332a60023f895063c41d362a0-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&am...
2025.10.17
anaerobic fermentation

Brazil Study Promotes Closed Fermentation to Boost Quality of Unripe Coffees

  New research from Brazil suggests that highly controlled anaerobic fermentation can improve the quality of unripe coffees to the point that they meet specialty coffee standards.  Published in the...
2025.10.17
anaerobic fermentationAraraBrazilFAPEMIGFarmer IssuesFederal University of UberlândiafermentationIndustryLíbia Diniz SantosLuiza BragaMarket NewsMinas GeraisOriginpost-harvest processingPROCAFESão Paulo Research FoundationSouth AmericaSustainabilityコーヒー
anaerobic fermentationAraraBrazilFAPEMIGFarmer IssuesFederal University of UberlândiafermentationIndustryLíbia Diniz SantosLuiza BragaMarket NewsMinas GeraisOriginpost-harvest processingPROCAFESão Paulo Research FoundationSouth AmericaSustainabilityコーヒー
Air-Motion Roasters

From Massachusetts, Wavelength Coffee Signals Sustainability

  A new coffee roasting company in Shirley, Massachusetts, called Wavelength Coffee is launching this week with a progressive approach to sustainability that extends through roastery operations, green coffee sourcing...
2025.10.17
Air-Motion RoastersCalifornia Coffee CollectiveCarlos PolaCoffee Lab InternationalCraft/OperationsDeanna Varneyenvironmental sustainabilityJim VarneyJNP CoffeesMarketingMassachusettsMicroNortheastPhoenix ParkroasterRoastingShirleyUnblended CoffeeVermontWaterburyWavelength Coffeeコーヒー
Air-Motion RoastersCalifornia Coffee CollectiveCarlos PolaCoffee Lab InternationalCraft/OperationsDeanna Varneyenvironmental sustainabilityJim VarneyJNP CoffeesMarketingMassachusettsMicroNortheastPhoenix ParkroasterRoastingShirleyUnblended CoffeeVermontWaterburyWavelength Coffeeコーヒー
Sucafina

生成AI×データ駆動で年間600万トンのフードロス削減に挑む。AIデータ社、「AIエージェント×AXフォーラム ～食品業界～」 10/23開催

[AIデータ株式会社] 企業データとAIの利活用カンパニー、AIデータ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長　佐々木隆仁。以下AIデータ社）は、10月23日（木）に食品業界におけるAI活用とDX推進をテーマにした「AIエージェント×AX......
2025.10.16

茶畑に囲まれた茶室で心穏やかなひとときを過ごす　世界的抹茶ブームが“若者のお茶離れ”を解消か？「こんなことはなかった」国内外から抹茶の問い合わせ相次ぐ

茶畑に囲まれた茶室で心穏やかなひとときを過ごす　世界的抹茶ブームが“若者のお茶離れ”を解消か？「こんなことはなかった」国内外から抹茶の問い合わせ相次ぐ
2025.10.16

日本初上陸！ＺＡＲＡが手掛ける「カフェ」が大阪に、出店場所は？

スペイン発のファストファッションブランド「ＺＡＲＡ」の新店舗「ＺＡＲＡ 心斎橋店」（大阪市中央区）が１０月３０日にオープンする。同店には日本初展開のカフェ「ザカフェ（Ｚａｃａｆｆｅ）」が併設される。 新店舗の出店場所は、 […]...
2025.10.16

赤坂に100席のカフェ＆バー「アール・イー」　クラフトビール軸に

カフェ＆バー「Arl Eee（アール・イー） akasaka」（港区赤坂3、TEL 03-6435-5858）が9月19日、赤坂にオープンした。
2025.10.16

【ファミマ】バリスタ監修、希少豆「ゲイシャ」を100%使用したチルドカップコーヒーが登場(New!!)

2025.10.16

＜“ソイラテ”をフィーチャーしたPOPUPイベント＞ OGAWA COFFEE LABORATORY×マルサン豆乳 「SOY LATTE LABORATORY」を下北沢で開催！(New!!)

2025.10.16

札幌のホテルで「水素ばいせんコーヒー」　ばいせん時にCO2排出ゼロ

ばいせん時にCO2を排出しないコーヒーの提供が10月16日、京王プラザホテル札幌（札幌市中央区北5西7）1階のブッフェ＆パーティコート「グラスシーズンズ」で始まる。
2025.10.16
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