ロッテが懸けるチョコへの情熱 持続可能なカカオ調達から未来を描く

ロッテが懸けるチョコへの情熱 持続可能なカカオ調達から未来を描く

チョコレートを主力商品とするロッテでは、カカオ豆の持続可能な調達に取り組んでいる。生産地のガーナで農家までのトレーサビリティ確立を進め、並行して地域課題の支援を展開。サステナビリティ経営のパーパスと直結するプロジェクトについて、サステナビリティ推進部 企画課 大野花音氏に話を聞いた。 板チョコの代名...