コーヒー。代替食品スタートアップが47億円調達｢気候変動で打撃受ける食品救う｣

しかし、代替食品のスタートアップ企業であるボヤージ・フーズ（Voyage Foods）にとっては、これらのブドウの種はチョコレート作りには欠かせないものである。