Q&A: ロボットバリスタの Ella は、2022 年にシンガポールで 100,000 杯以上のコーヒーを提供したと、その作成者は述べています

シンガポールのプラザシンガプーラモールでは、2021 年 9 月に、Ella というかわいらしい名前のロボットバリスタが好奇心旺盛で驚きの視線を向けてコーヒーを淹れ始めました。

キオスクに設置されたこのロボットは、1 時間に最大 200 杯のコーヒーを準備するのに忙しく、2022 年だけで 100,000 杯の飲料を提供したと、マシンを開発したシンガポールの新興企業である Crown Digital は述べています。

2020 年の導入以来、Ella ロボットのさまざまなバージョンがイベントでコーヒーを淹れています。2021年には、日本の東京駅と横浜駅でテスト運用を開始。

Ella の開発を監督する同社の技術およびエンジニアリングの責任者である Sylvain Barraud は Techgoondu に、消費者向けのロボットは工場でのロボットよりも多くのことを考える必要があると語っています。

コーヒー豆の挽き方など、コーヒー製造プロセスを改良する以外に、ロボットは、顧客に警告を発しないように、快適で優雅な方法で動かなければならない、と彼は付け加えます。

「Ella での体験を楽しいものにしたいので、Ella が楽しく見られることが重要です」と彼は今月の Q&A で述べています。

注: 応答は、スタイルと明確さのために編集されています。

Q: エラはこれまでに何杯のコーヒーを提供しましたか? また、そのコーヒーは人間のバリスタが作ったものと比べてどうですか?

A: 2022 年だけでも、Ella はシンガポール全土の消費者に 100,000 杯以上のコーヒーを提供しました。毎時間、エラは最大 200 杯のコーヒーを淹れることができます。これがエラと人間のバリスタの主な違いです。

熟練したバリスタが並外れた一杯のコーヒーを淹れることができることは間違いありませんが、1 時間に 200 杯、一貫しておいしいコーヒーを淹れることはまずありません。

Q: シンガポールでのロールアウトから学べる教訓は何ですか?

A: Ella は消費者向けのロボットであり、人間は常に変化球を投げるので、常に予想外のことを予期する必要があります。

私たちが学んだ主なことは、予想外の動作に関連したものであり、運用データに対する私たちの対応は、Ella プロセスを可能な限り自動化することです。

たとえば、私たちはセンサーを開発しているので、顧客がコーヒーを収集用の穴の 1 つにこぼした場合、掃除が行われるまでその穴の使用が停止されます。消費者が通勤途中で急いでコーヒーを取りに行くと、飲み物をこぼしてしまうことがあります。

ソフトウェア面では、クラス最高のアプリからインスピレーションを得て、チェックアウトプロセスを可能な限りスムーズにするよう改良しました。

設計を簡素化することで、支払い時に電子ウォレットとサブスクリプションオプションをより簡単に使用できるようにしました。これにより、チェックアウト時間が 50% 短縮され、顧客ロイヤルティの向上に貢献しました。

さらに、ゲーミフィケーションの要素を追加しました。これにより、消費者は自分がキューのどこにいて、ロボットによるコーヒーメーカーの旅がどのように進んでいるかをよりよく確認できます。

Q: 人間と相互作用するロボットを設計する際の最大の課題は何ですか?

A: Ella は高速かつ効率的である必要があります。ただし、消費者向けのロボットとして、怖くも危険でもないことも重要です。エラの工程を楽しんでもらいたい！

これを念頭に置いて、産業用ロボットを設計する場合と比較して、多くの追加の考慮事項があります。エラの動きの微調整には多くの作業が必要です。たとえば、アラームが発生しないように十分に遅くする必要があるだけでなく、可能な限り滑らかにする必要があります。

また、美的要素もあります。繰り返しますが、Ella での体験を楽しいものにしたいと考えているため、Ella が見ていて楽しいものであることが重要です。前述したように、これらの考慮事項は消費者向けロボットに固有のものです。

Q: ロボット工学の支持者は、19 世紀に馬車の運転手が自動車の運転手になったように、人間は新しい仕事に転換できると言っています。ロボットが仕事を奪うと人々が心配するのは正しいのでしょうか?

A:これは、毎日最大 200 杯のコーヒーを淹れることに関して、Ella の速度と一貫性についての私の以前の指摘に戻ります。

おいしいコーヒーは、個人の好みに大きく左右されます。ミルキーで甘く、おそらくシロップを加えたものを好む人もいます。

人間のバリスタは絶え間ない要求に圧倒されるかもしれませんが、エラはこれらの要求を満たすことができ、手頃な価格で便利な高品質のコーヒーを提供します.

すべてのレシピを開発してテストする社内のバリスタは、このプロセスに役立ちます。さらに、技術チームは舞台裏で必要な更新と開発を行い、エラがすべての顧客にバリスタレベルのコーヒーを一貫して提供できるようにしています。

要するに、ロボットが仕事を奪うことはないと思います。むしろ、人間には難しい、あるいは不可能でさえあることでロボットが私たちをサポートすることで、人々は新しい役割に移行します.