コーヒースターバックス、バンコク・アイコンサイアムに東南アジア最大規模の店をオープン
2021年02月11日 コーヒーチェーンのスターバックス(Starbucks)は、バンコク中心部の商業施設アイ [...]
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コーヒー2020.12.25 「（嫌気性発酵コーヒーは今トレンドですが、何がそんなに特別なのですか? ）」
ジャカルタ-嫌気性発酵コーヒーは、一般的なコーヒーとは加工方法が異なります。発酵過程で酸素がないため、このコーヒーは特別な食感、香り、味になります。 コーヒーは、ほとんどのインドネシア人のお気に入りの飲み物です。コーヒーの名声は、他の飲み物と同様に人気があります。 さまざまなコーヒー ショップが、さまざまな種類のコーヒーを試してみることができます。ミルクコーヒー、ラムコーヒー、ビスコフコーヒーから始まり、ヤングココナッツを使ったコーヒーまで。 次のコーヒーのトレンドになると予想され...
コーヒー% アラビカ タイの旗艦店がバンコクに進出
2020年5月27日 待望の % アラビカ タイ旗艦店が、いよいよ来週バンコクにオープンする予定です。 日本の [...]
コーヒー2020.05.12「ティム・ホートンズはテンセントの投資で中国のコーヒー愛好家に注目」
カナダのコーヒーとドーナツのチェーン、Tim Hortons は、中国での事業拡大をさらに進めるため、強力なパートナーを獲得しました。同社は火曜日、ソーシャル メディア アカウント(中国語) で、中国のソーシャル ネットワーキングおよびゲームの巨人である Tencent から資金を調達したことを発表しましたが、収益の規模は明らかにしていません。 Tim Hortons は、TechCrunch のコメント要請にすぐには応じなかった。Tencent の広報担当者は、この投資についてコメントす...
コーヒータイの「カフェ・アマゾン」、ベトナム進出を発表
2019年12月26日 このほど、タイのPTT公開株式会社(PTT Public Company Limite [...]
コーヒータイの「カフェアマゾン」、ベトナム進出
2019年12月19日(木) 22時48分(タイ時間) 【ベトナム、タイ】タイ国営石油会社PTTは19日、自社 [...]
コーヒー2019.11.29「【連載！中国の小売・サービス事情vol.12】わずか5年で4倍に成長した中国のコーヒー市場」
「連載！中国の小売・サービス事情」は、上海在住で日系百貨店に勤める洞本宗和さんの個人ブログ 「ONE HUNDREDTH」の転載になります。本連載は、洞本さんより、日本の小売業界の向上の一助になれば、と転載許可をいただき掲載しております。 盛り上がる中国のコーヒー市場 2019年2月、上海中心部の人民公園横に新たなコーヒーチェーンが進出し、話題になっている。名前は「Tim Hortons」。1964年創業のカナダ最大のファストフードチェーン店だ。Tim Hortonsは、カナ...
コーヒー2019.10.17 「（豆を使わずに実験室で作った「コーヒー」をプロットするシアトルの会社の内部）」
Atomo は、植物由来のブランドである Impossible や Beyond がハンバーガーで行ったことをコーヒーでも実現しようとしています。 マギー・ レーミッケ 2019 年 10 月 17 日午後 1 時 45 分 (PDT) このストーリーを共有する すべての共有オプション 一部の イータードリンク プラントベースの肉は、持続可能な食品のトレンドの中で最大のものかもしれませんが、シアトルに拠点を置くある企業は、重要な原料で...
コーヒー2019.04.24 「 新しい酵素はコーヒーの生産を改善し、茶製品の収量、味、香りを改善します」
天野エンザイムは、コーヒーや紅茶飲料の品質と生産能力を向上させるために設計された新しい酵素をリリースしました。 写真 © Shutterstock.com/ Dmitrij Skorobogatov Amano Enzyme (イリノイ州エルギン) は、コーヒーおよび紅茶飲料の品質と生産能力を向上させるために設計された新しい酵素をリリースしました。コーヒー酵素はコーヒーの粘度を下げてろ過速度を向上させ、フレーバーに影響を与えることなくホットブリューコーヒーとコールドブリ...
コーヒー2019.02.19 「世界初となるコーヒー豆を一切使わないコーヒー『Atomo Molecular Coffee』」
米ワシントン州シアトルのスタートアップ、Atomo Coffeeがコーヒー豆を一切使わないコーヒー、『Atomo Molecular Coffee』の『Kickstarter』キャンペーンを展開中です。残念ながら日本への発送等の対応はしていません。 Atomo: We hacked the coffee bean – invented molecular coffee 『Atomo Molecular Coffee』は、コーヒー豆をリバースエンジニアリングして分子式を解析し、天然素材...