オランダ、精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食をEUで初解禁、2026年前半に試食会開催へ 出典:ViviciEUで初めて培養肉など細胞性食品の認可前試食を認めたオランダで、新たに精密発酵やバイオマス発酵の試食が認められた。 2025.12.03
「子ども会議」で知ったカフェ「クリクリ」に行ってきました。 – 公明党 ... 珈琲や世界各地から集めた紅茶などたくさんのドリンクメニューを用意されています。その数なんと80種類以上!そのこだわりはコーヒー豆や紅茶の葉だけに ... 2025.12.03
サントリーから独立の分子生物学博士 「食べるコーヒー」で世界を狙う – 日経クロストレンド 今後も農園の生産者と協同で豆を探し、改良していく考えだ。 農園との協業は、生産プロセスの見直しにも及ぶ。「コーヒーチェリーの果肉を取り除く方法など ... 2025.12.03
ご当地コーヒー「フラットホワイト」とは何か / スタバにもある オーストラリアやニュージーランドでは、現地人に愛されているコーヒーがあります。それはフラットホワイト(Flat White)。オージーコーヒーともいえる存在で、オーストラリア国内のレストランやカフェはもちろんのこと、スターバックスでも飲むことが可能です。...続きを読む... 2025.12.03
上海で1杯28万円のコーヒー 高すぎると話題に 【12月2日 CGTN Japanese】ネットユーザーが先ごろ、上海のあるカフェが超高額のコーヒーを提供したと投稿し、中国国内でホットな話題となっています。≫続きを読む 2025.12.03
Barista NewsStarbucks to Pay Hourly Workers $35.5 Million in NYC Labor Settlement Starbucks has agreed to pay nearly $39 million to settle New York City claims that it routinely violated local scheduling rules at hundreds of stores, marking the largest worker-protection settlement... 2025.12.03Barista NewsBusiness OperationsChipotleCorporateEric AdamsFair Workweek LawIndustrylabor issueslegal issuesNational Labor Relations BoardNew YorkNew York CityNLRBNortheastPanda ExpressParis BaguetteRetailschedulingStarbucksStarbucks Workers UnitedUnited StateswagesコーヒーBarista NewsBusiness OperationsChipotleCorporateEric AdamsFair Workweek LawIndustrylabor issueslegal issuesNational Labor Relations BoardNew YorkNew York CityNLRBNortheastPanda ExpressParis BaguetteRetailschedulingStarbucksStarbucks Workers UnitedUnited Stateswagesコーヒー