スタバが「紙ストロー」廃止–カネカの生分解性プラスチックで代替 飲み心地改善
スターバックス コーヒー ジャパンは12月6日、これまでの紙ストローに代わる新しい生分解性プラスチック製ストローを導入すると発表した。2025年1月23日から沖縄県内の全32店舗で先行導入し、2025年3月以降に全国展開する。...
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カフェ専用「米糀ミルク」を開発／マルコメ
イベントでトップバリスタも絶賛 カフェ専用「KOJI BARISTA EDITION」 マルコメの多和氏 マルコメは、今年3月に発売した植物性ミルク「米糀ミルク」をスペシャルティコーヒーに合うテイストに開発した業務用商品「KOJI BARISTA EDITION」（紙パック1,000ml）を来年2月から発売する。12月5日には発売記念イベントを東京・南青山のカフェ「Little Darling Coffee Roasters」で開催し、都内で活躍するトップバリスタが集結した。 ...
蓮馨寺で「川越コーヒーフェス」 コーヒー飲み比べと生ライブも
国内外のカフェとコーヒー専門店、飲食店、アパレル店が出店する「川越コーヒーフェスティバル2024」が11月30日・12月1日に蓮馨寺（川越市連雀町）で開催され、大勢のコーヒーファンでにぎわった。...
スタバの紙ストロー廃止に歓喜の声、バイオプラ製に切り替え
カフェチェーン「スターバックス」（代表：水口貴文）が、店舗で提供するドリンクの飲用ストローの素材を「紙製」から「バイオマスプラスチック製」に切り替えると発表。２０２５年１月２３日よりアイスビバレッジ（冷たいドリンク）の提 […]...
スタバが脱紙ストロー 来年からバイオプラ製に
スターバックスコーヒージャパン（東京）は6日、2025年1月から順次、紙ストローの提供を取りやめ、植... 共同通信
スターバックス、新ストロー発表 飲み心地と環境配慮を両立
スターバックスコーヒージャパン株式会社は、2025年1月23日から、沖縄県内の全32店舗で、環境に優しい新素材「カネカ生分解性バイオポリマー Green Planet（R）」製のストローを導入すると発表しました。飲み心地の良さと環境負荷低減を両立したストローとなっているそうです。 Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 山口 弘剛 | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2024120605.html...
東京渋谷において様々なカルチャーをミックスし発信しているコミュニティコーヒーショップ「Good good not bad」が2号店となる京都店を12月7日（土）オープン
[株式会社noffice] 株式会社nofficeは、2024年12月7日（土）に京都市下京区西木屋町四条下ル船頭町で、コミュニティコーヒーショップ「Good good not bad（グッドグッドノットバッド）(https://www.instagram.com/goodgoodnotbad_to......
幻のコーヒー「モカマタリ」！チョコレートや干しブドウのような香りを放つ別名”珈琲の貴婦人“を、400円でテイクアウトできる「モカマタリ祭」を12月10日より開催
アラビア半島南端に位置する中東の国、イエメンで栽培されるコーヒーの原生種「モカマタリ」。高級かつ希少なモカマタリを気軽に楽しんで欲しいと、「モカマタリ祭」を企画しました。丁寧にハンドドリップするため、1日50杯限定。クリスマス、大晦日、お正月など慌ただしい年末年始に自分と大切な人をねぎらうのにもピッタリな、身も心も温まる一杯をご提供します。...
タリーズコーヒージャパン、「カンリー福利厚生」の導入で自社割の利用件数が約67倍に！
[株式会社カンリー] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/37205/317/37205-317-c4ce3b84792e605b828f09a62edfda3f-1200x630.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&a...
世界一人気のコーヒー豆、アラビカ種を温暖化から救え
デービッド・ンギブイニ（32）は、ケニア中央部のハイランド地区で親から受け継いだコーヒー農園を営んでいる。この一帯は標高が高く、涼しい気候と火山灰の堆積した肥沃な土壌に恵まれていて、世界有数のコーヒー産地として知られてきた。 雨期が終わった今年5月、約4万5000平方メートルの農園では、6000本ほどのコーヒーの木にたくさんの美しい実がなっていた。品種はほぼ全てがアラビカ種。最も普及しているコーヒーの品種だ。 今シーズンの収穫こそ絶好調だが、コーヒー生産を取り巻く状況は厳しい。ケニアで19世紀か...