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セイコーマートは12月23日、道内162カ所の児童福祉施設・特別支援学校の約5150名にオリジナルクリスマスケーキを届ける。2002年から始め、今年で23回目となる取り組みで、これまでに延べ8万名以上の子どもたちに、約1万3000個をプレゼントしてきた。当日は、セコマグループの社員がサンタに扮して施設を訪問する。（12月10日～16日までのニュースをまとめました） ローソン 販売ピークの弁当・ホット麺でさらに底上げを図る 　ローソンが12月10日から、和食・洋食・中華の名店4店が監...

[１７日 ロイター] - 米コーヒーチェーン最大手スターバックスの米国内５２５店舗の従業員１万人以上を代表する労働組合は、１７日に予定されている経営陣との今年最後の交渉を前に、スト権を確立したと発表した。労組は、不当労働行為に関する数百件の法的紛争が未解決なままであるにもかかわらず、スタバが...

  イスラエルのスタートアップ企業Gavan Technologiesは、植物タンパク質と植物油脂を使用した代替脂肪「Fatrix」を開発している。同社は今月、シリーズAラウンドで800万ドル（約12億円）を調達した。 Green queenの報道によると、Gavanは調達した資金で、キプロスに工場を設立し、「Fatrix」で欧州のベーカリー・乳製品業界への参入を目指す。年産200トンを見込む同工場は2025年4月までに稼働開始予定となる。 さらに記事後半では、Gavanを含め、オレオゲル技術...

今年9月、東京都台東区花川戸に、食品サンプルづくりを体験できる世界初(※)のカフェ「食品サンプル製作体験カフェ」がオープンした。 食品サンプルづくりを体験できる場所は都内にもいくつかあるが、カフェと組み合わせて「自分が作ったオムライスのサンプルとそっくりな本物のオムライスも並べて食べられる！」という体験は今までにないもの。浅草駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力だ。 驚異の高評価を集める 同店は、オープンから2カ月で口コミ累計数100件突破、平均☆4.9と驚異の高評価を集めている。...