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EU森林破壊規制、適用を再延期の正式採択 手続き簡素化で事業者負担軽減

12月18日、欧州連合理事会は、森林破壊と森林劣化に関与しない製品のみをEU市場に流通させることを目的とした「森林破壊フリー製品規則(EUDR)」について、実施を簡素化し適用時期を延期する限定的改正を正式に採択した。 改正の柱は、デューデリジェンス要件の整理と適用時期の再調整である。全ての事業者に対する適用開始は2026年12月30日に延期され、零細・小規模事業者にはさらに6か月の猶予が設けられる。加盟国や関係事業者から指摘されていた行政負担の大きさや、規則運用に不可欠なEU情報システ...

セブンイレブンが注力する「水素焙煎コーヒー」とは #日経電子版 #もっとCAST #taitan #三宅香帆 #コンビニコーヒー

本コンテンツでは、日経電子版の小売・流通関係の記事をもとに、「流通の現在地と未来」について語ります。 ▼ 動画で視聴 本コンテンツを動画で視聴できます ※日経電子版 有料会員限定 https://s.nikkei.com/ycast_r ▼ 紹介した日経電子版の記事 ・コンビニが磨く「うちだけ商品」 セブンのスムージーは1日40万杯  https://s.nikkei.com/ycast_r01 ・進撃のまいばすけっと、安さドンキ超え 秘訣は「没個性」  https://s...

油田枯渇で財政危機の東ティモール、暮らしを支える希望はコーヒー (毎日新聞)

東ティモールでコーヒーの実を収穫する様子=パルシック提供 東ティモールの国家財政を支えてきた主要油田が枯渇し、巨額の石油基金が底を突く事態が、現実味を帯びてきた。独立から20年以上にわたり、資源収入に依存してきた国の経済モデルは、いま転換点を迎えている。 石油に代わる明確な「切り札」は見当たらない。それでも、国民の暮らしを支える産業を育て、資源依存から脱却する道を探っている。その一つが、コーヒーだ ......

自動販売機で買った商品を店内飲食できる、珍しいカフェ【シリアルヤ】

32調 熊本の地域ブログ おすすめのお店・イベント・お出かけ情報 自動販売機だけじゃない、店内でランチも楽しめるお店 山都町でお昼を探しているときに、たまたま目にしたのぼり。そこに書かれていたのが「コッペパン」の文字。 気になったので、寄ってみました。 自動販売機 駐車場の一角に、自動販売機が設置されています。 おやつ系や総菜系など、10種類以上が売られています。 価格は、200円代から300円代が多いです。 自動販売機の横に、「Food&Cafe」の文字。 ランチもあるような...

世界最大の中国カフェ、米国上陸 1ドルアイスでマックやスタバ超え (日本経済新聞)

【ニューヨーク=溝渕美香】中国カフェチェーン最大手の蜜雪氷城(ミーシュエ)が米国に初めて出店した。1〜2ドルのアイスクリームやコーヒーなど安価な商品が売りで、アジアを中心に5万店近い店舗を持つ。店舗数は米マクドナルドなどを上回る世界最大の飲食チェーン店とされる。 ミーシュエは19日、米国の第1号店をロサンゼルス市のハリウッドに開設した。24日にニューヨーク市内のタイムズスクエア付近とコリアタウン. ......

スタバが発祥の地で苦戦?コーヒー競争激化 (NHK)

日本でも定番となったコーヒーチェーン、スターバックス。その発祥の地・アメリカで今、苦戦が続いています。 北米で100を超える店舗の閉鎖に加え、2000人規模の人員削減にも踏み切りました。背景にあるのは、勢いを増す新興チェーンとの競争の激化です。 世界最大のコーヒーチェーンはどんな課題に直面し、巻き返しを図ろうとしているのでしょうか。 (アメリカ総局記者 新井俊毅 / ロサンゼルス支局記者 篠田彩) ......

2025年のフードテックを振り返る:国内の細胞性食品が前進、精密発酵は市場投入拡大、日本政府もフードテックを重点分野に

今年初開催された日本培養食料学会大会 Foovo(佐藤)撮影   こんにちは。Foovoを運営している佐藤あゆみです。 今回は、2025年のフードテック業界の主なトピックを振り返りつつ、Foovoの活動を総括してみたいと思います。 細胞性食品 2025年の細胞性食品は、国内では前進、海外では複数の閉鎖事例がみられた1年でした。 まず、国内では前向きなニュースが多く見られました。2月に第1回調査部会が開催され、細胞性食品のガイドラインに向けた議論がスタートしました。「細胞の調達」「生産...

【名城大学】<12月22日(月)>コメダ×名城大学 産学連携 学生の声から生まれた「ジェリコ堂 キャンドルナイト」

【名城大学】<12月22日(月)>コメダ×名城大学 産学連携 学生の声から生まれた「ジェリコ堂 キャンドルナイト」 栄オアシス21店で一夜限定開催 ...

「衝動買いした」「ときめきが止まらん」コメダの名物デザートを再現した『激かわポーチ』バッグに付けてるだけで気分が上がる!《購入レビュー》

宝島社の「コメダ珈琲店 ふわふわシロノワールポーチBOOK」は買ってよかった!コメダの名物デザート、シロノワールがそのままポーチになりました。ふわふわ素材で再現度も高く、バッグから出すたび気分が上がります!View Entire Post ›...

「コメダ珈琲店」の看板文字を手掛けた書家、樽本樹邨さん死去…読売書法会顧問

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