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UCC上島珈琲の展開するカプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」は、カフェインレスコーヒー飲用者の実態を調査し、その結果を公表した。 ■月1杯以上コーヒーを飲む人のうち、カフェインレスコーヒー飲用経験者は半数以下 月1杯以上コーヒーを飲用する人のうち、カフェインレスコーヒーを飲んだことのある人は半数以下だった。 カフェインレスコーヒーを飲むか カフェインレスコーヒーに対するイメージについては、週1杯以上飲用している層は健康や美容に対して...

毎朝、コーヒーが欠かせないという人は多いのではないでしょうか。 筆者もその1人で、朝起きて、ブラックコーヒーを飲むのが習慣になっています。 コーヒーのアレンジといえば、牛乳や豆乳を加えるくらいでしょう。 ところがある日、冷蔵庫にぽつんと残っていたスライスレモンが目に入り、「これ、コーヒーに入れたらどうなるんだろう？」と、ふと思いました。 思い立ったが吉日。ネットで検索してみると、すでに多くの人がチャレンジ済みのようです！ どのような味わいになるのか…早速、筆者も試してみるこ...

食器が好きで、わが家にはたくさんのグラスが並んでいます。 その中でも、圧倒的に使用率が高いのが、とあるグラスなんです。 使っていくうちに良さに気づいた marc newson「グラス 285ml」1,452円（税込） 世界的デザイナーであるMarc NewsonとプラスチックメーカーのPalm Products,Australiaが共同開発した、実用性とデザイン性を兼ね備えたこのグラス。 2年前、夫がある日突然買ってきたことがきっかけで、わたしも使ってみることにしました。 正直最...

  培養肉や培養魚肉などの細胞性食品用の中空糸バイオリアクターを開発する英Cellular Agricultureは、英ウィルトシャー州のCorsham Science Parkに約1858㎡の研究開発施設を設置したと発表した。 同社はさらに、2026年第1四半期にイギリスで中空糸バイオリアクターを導入したパイロット工場の稼働を開始することも計画している。 商業部門暫定責任者を務めるVipul Jain氏は「私たちのバイオリアクターは細胞や培地に依存せず、さまざまな細胞株や培地に対応できます。...