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Steel Oak Coffee launches interactive Coffee Flavor Wheel for consumers

ORMOND BEACH, Fla., USA – Steel Oak Coffee, a specialty coffee roaster based in Florida, has launched the first interactive Coffee Taster’s Flavor Wheel designed for consumers to shop coffee by taste. Traditionally reserved for coffee professionals and...

The Green Ceiling: The Gender Double Standard in Coffee Sourcing

10 women from across the green coffee sector speak out against the industry’s long-standing gender inequities. BY SARAH CHARLESFOR BARISTA MAGAZINE Featured photo: Caron Elizabeth Morgan of Birdy’s Daughter Coffee in Toronto, Canada. Phot...

【EU】ネスレ等、EUDRの再延期に反対表明。欧州委は2026年12月30日までの延期検討

ネスレ等の大手企業は10月2日、ジェシカ・ロスウォール環境・水資源・サーキュラーエコノミー担当欧州委員に対し、森林破壊・森林劣化規制（EUDR）の適用を ...

【三軒茶屋】最新技術を駆使した一杯が体験できる。注目のコーヒーショップがオープン …

近年、東京で新しくオープンするコーヒー店ではスペシャルティコーヒーを採用する店がほとんど。 ... さらに、コーヒーかすを燃料へと再生したり、生ごみを ...

10月12日(日)第15回全国発酵食品サミットinとみや開催！ – 時事通信

第15回全国発酵食品サミットinとみや実行委員会（富谷市経済産業部産業観光課内）は、宿場町の歴史を背景に地域性の豊かな発酵文化を有する宮城県富谷市にて、発酵 ...

事業創造カンパニー01Booster、 “モカブル -コーヒーを食べる-”事業をカーブアウト支援(New!!)

【沖縄県那覇市】沖縄に「GODIVA café」、九州初の店舗が登場！ここだけの店舗限定メニューに注目

「GODIVA café(ゴディバカフェ)」初の九州地方(沖縄)店舗となる「GODIVA café Okinawa Hotel Collective(ゴディバカフェ沖縄ホテルコレクティブ)」が10月7日(火)にオープンした。「GODIVA café」は、「毎日をちょっと良く」をコンセプトに、「GODIVA café」でしか味わえない多様なチョコレートドリンクやユニークなフードメニュー、チョコレートを提供している。那覇・国際通りに路面店としてオープンした「GODIVA café Okinawa...

【五感で記憶する手作り指輪】花論珈琲茶房×工房Smith札幌のこだわりの一杯からはじまる非日常体験。札幌でワンランク上の手作り結婚指輪をお探しなら「工房Smith札幌」へ(New!!)

コーヒー豆の風味劣化、15秒で防げた。真空キャニスターで“毎朝の味が安定”した話

コーヒー豆の風味劣化をワンプッシュ15秒で解決。最長6ヶ月フレッシュに保ち、抽出の再現性が向上。充電式で約330回使用可能、ガラス製で残量も一目瞭然。ナッツや香辛料など乾物保存にも活躍する一台多役キャニスターの体験レポートをお届け。おトクなセール情報も。...

“動物系”コンカフェで無許可で接客か　行政指導受けるも営業続け1億円売り上げか(テレビ朝日系（ANN）)

東京・中野区などで必要な許可を得ず、従業員に客の接待をさせたとして、動物の衣装などを着るコンセプトカフェの経営者ら3人が逮捕されました。　中野区中野の「うさとぴあ」などを経営する佐藤正竜容疑者（2...

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