横浜発・老舗コーヒーロースター「三本珈琲」が贈る コーヒー×ショコラの新境地 「COFFEE MEISTER by 三本珈琲」2026年バレンタインコレクションが新登場！
横浜発・老舗コーヒーロースター「三本珈琲」が贈る コーヒー×ショコラの新境地 「COFFEE MEISTER by 三本珈琲」2026年バレンタインコレクションが新登場！ 1957年、横浜で誕生した老舗コーヒーロースター「三本珈琲」。 そのこだわりの珈琲豆を使用し、“コーヒー×ショコラ”をコン...
yoshiken
「マイボトルに直接注げるコーヒーメーカー」で、時短と節約が同時に叶ったよ
【国際】マース、カカオの大規模アグロファクトリー事業開始。稲作間断灌漑にも31億円
食品世界大手米マースは12月15日、ドミニカ共和国とエクアドルのカカオ農場で低炭素かつ気候変動耐性のあるカカオ生産を行う5年間のアグロフォレストリー共同事業を開始すると発表した。仏商社サクデンと協働[…]...
タピオカブーム終了も店舗急増 「お茶する＝コーヒーを飲む」の再定義に挑むゴンチャ
雲南、司法の早期対応でコーヒー産業を支援
【1月7日 東方新報】中国医学では「治未病（未病を治す）」、すなわち病気の発生や進行を防ぐために、適切な措置を講じることが重視される。≫続きを読む
タピオカブーム終了も店舗急増 「お茶する＝コーヒーを飲む」の再定義に挑むゴンチャ
スタバ、ベトナム進出13年で150店舗を達成 ホーチミンにオープン (VIETJO)
米コーヒーチェーン大手スターバックス(Starbucks)は1日、フェイスブック(Facebook)ファンページでベトナムにおける150店舗目のオープンを発表した。ホーチミン市トンタイホイ街区クアンチュン通りにある店舗で、聴覚障がいのあるスタッフが接客サービスを行う「デフパートナー(Deaf Partner)」モデルを導入している。 スターバックスは、2013年2月にホーチミン市にベトナム1号店を ......
雲南、司法の早期対応でコーヒー産業を支援 (AFPBB News)
【1月7日 東方新報】中国医学では「治未病(未病を治す)」、すなわち病気の発生や進行を防ぐために、適切な措置を講じることが重視される。中国の主要コーヒー産地である雲南省(Yunnan)では、裁判所がコーヒー産業の将来性に着目し、「前段階をつかみ、未然に防ぐ」取り組みとして、対立や紛争の予防・解決を強化し、「雲南コーヒー」産業の質の向上と効率化を後押ししている。 雲南のコーヒー栽培面積は126万ムー ......
【“代替チョコ”】カカオ高騰で市場に異変！ バレンタイン 今年は「ファミチョコ」さらに浸透か【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG
街では早くもバレンタイン商戦がスタート。カカオ不足でチョコレートの価格が値上がりする中、カカオを全く使わないいわゆる“代替チョコ”が続々登場しています。どんな食材が原料に？そして気になるお味は？ ■“代替チョコ”気になるお味は？ 山形純菜キャスター： チョコレートの価格が値上がりしています。百貨店などで販売されるチョコレートの1粒あたりの平均価格は400円を超えています。またスーパーで販売されている板チョコ（1枚・50g）は、200円前後になっています。（番組調べ） チョコレート...
コーヒー「高くても買っていただける」 価値浸透に手応え 全日本コーヒー協会・賀詞交歓会で共有(食品新聞)
全日本コーヒー協会（全協）は7日、都内で賀詞交歓会を開催し、関係省庁の来賓のほか会員・組合員ら約320人が参集し新年の慶びを分かち合うとともに、コーヒーの価値が着実に浸透していることを共有し合った。...