1000店舗達成とクオリティの両立は可能か？ 紅茶業態でも攻勢に出るタリーズの狙い

2025年5月、タリーズコーヒージャパンの社長に就任した内山修二氏に、競合するスターバックス、ドトール、コメダなどとは違う「クオリティ戦略」と今後の展開について聞きました。