喝咖啡還能防曬?再一個喝咖啡的理由

牛津大學出版社的研究報告指出,一天喝足夠量的咖啡能降低皮膚生長致癌黑色素瘤的風險。聽到這個消息,想必咖啡愛好者又多了一個不能放棄咖啡的理由了。10001 一天喝4杯咖啡以上,比不喝的人, 少20%得惡性皮膚癌的機率!在這項由JNCI(Journal of the National Cancer Institute)所做的10年研究計畫裡,調查人員蒐集接近450,000位參與國家健康中心AARP研究的民眾飲食習慣問卷,在研究最後,2,904個人被檢查出惡性黑色素瘤存於體內,一種極嚴重的皮膚癌,好發於造成色素沉著的細胞中;另外有1,874個人被檢查出可能導致癌症的不正常皮膚細胞。在分析造成癌症的因素為何時(例如抽煙習慣、飲酒、教育等),調查人員發現了另一個有趣的現象:一天喝超過四杯咖啡以上的民眾比起不喝咖啡的人少了20%得到或可能導致癌症的機率。10002 喝咖啡有類似防曬霜的作用?為什麼咖啡能為肌膚帶來這些影響?研究人員認為咖啡特殊的成分(包括咖啡因),有抵抗癌症發生的可能:他們在動物實驗上發現,咖啡能抑制細胞受陽光照射後變成致癌可能物、減低氧化加強和DNA破壞、吸收有害的光線(類似防曬乳作用),還能解毒致癌物質。也就是說,喝咖啡有類似防曬的功效。總之,即便又多了一份研究試圖證明喝咖啡的好處,但還是要提醒各位根據自己的身體狀況適量攝取,任何事物都是過猶則不及。咖啡只是一種健康的飲品,但不是健康生活的全部。
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