SEATTLE – Seattle-based law firm Hagens Berman filed a class-action lawsuit against Starbucks Corporation alleging it misleads consumers by promising that the company is “Committed to 100% Ethical Coffee Sourcing,” while also concealing systematic human rights and labor law violations in its supply chain.
The lawsuit was filed Jan. 13, 2026, in the U.S. District Court for the Western District of Washington and accuses Starbucks of making false representations: “Despite packages of Starbucks coffee stating Starbucks is ‘Committed to 100% Ethical Coffee Sourcing’ extensive investigations by journalists, labor organizations, and human-rights monitors have documented that farms certified under Starbucks’ own C.A.F.E. [Coffee And Farmer Equity] Practices program have repeatedly engaged in egregious labor abuses and degrading working conditions, and violations of local labor laws.” When confronted with detailed evidence of abuse, Starbucks repeatedly looked the other way—failing to investigate, slow-walking or withholding decertification, continuing to source from offending suppliers, all while keeping its customers in the dark, according to the lawsuit.
“Starbucks has gone to great lengths to attempt to conceal the reality behind its label,” said Steve W. Berman, managing partner and co-founder of Hagens Berman. “Starbucks continues to profit by hiding the true nature of its supply chains and chemical processing practices.”
訴状によると、「スターバックスは、コーヒー業界における倫理的なリーダーとしての地位を確立することで、消費者から確固たる信頼を築いてきました。本件は、スターバックスがコーヒーサプライチェーンの倫理性を保証していると消費者に伝えているものの、実態がそれを裏付けていないことに対する責任追及を求めています。また、本件は、スターバックスのカフェインレスコーヒーにVOC（揮発性有機化合物）が含まれていることを消費者に伝えていなかったという同社の怠慢についても争点となっています。」
「スターバックスは、労働者を虐待し、適切な住居や衛生的なトイレを提供していない農場と関係があり、そこで働く労働者（未成年者を含む）が過酷な労働環境で働いており、現地の労働法に違反していることが判明しました」とバーマン氏は述べた。「そして、スターバックスはこうした組織的な違反行為に直面しても、ただ肩をすくめるだけで、何年もの間、違反行為を行っているサプライヤーからの調達を続けました。」
バーマン氏はさらに、「企業がこのような農場と取引しながら、100%倫理的な調達へのコミットメントを誇示できるのは理解に苦しみます。消費者がスターバックスの慣行の真実を知れば、このような姿勢を支持することはないでしょう」と述べた。
人権侵害
スターバックスは、すべてのコーヒー豆のパッケージラベルの前面に「倫理的なコーヒー調達に100%コミット」という明確な宣言を掲げています。これは、スターバックスがこの主張が合理的な消費者にとって重要であることを認識しているからです。同社のCAFE（コーヒーと農家の公平性）プログラムは、「倫理的な調達アプローチの礎」と位置付けられています。
スターバックスのコーヒーのパッケージには倫理的な調達慣行への100%のコミットメントが謳われているにもかかわらず、弁護士らは、この印象は「組織的な人権侵害や労働法違反に対する同社の不作為が記録されているため、虚偽であり誤解を招く」と述べている。この訴状は、認証に関する空約束の実態を明らかにしている。
多国籍企業研究センター（SOMO）による最近の調査では、長年にわたる広範な人権侵害が明らかになった。「2018年、労働者は『劣悪な労働条件』と『劣悪な住宅』に苦しめられていました。住宅はカビだらけで虫やネズミがはびこり、適切な水と下水道もありませんでした。労働者の貯水タンクには死んだコウモリがいました。しかし、ファルトゥーラは2016年からCAFE認証を受けていました。」
訴状には、「2022年、ブラジル政府は、ブラジルにおけるスターバックスの最大の供給業者である、CAFEプラクティス認証を取得しているクーシュペ協同組合に対し、苦情を申し立てた。この協同組合は2000以上の農園を擁し、スターバックスのブラジル産コーヒー供給量の40%を占めている。苦情では、身体的・精神的暴力や監禁を含む、虐待的で危険な労働条件が指摘されている。」と記されている。
安全性：カフェイン除去と化学物質
訴状によると、スターバックスによる2つ目の虚偽表示は、デカフェのハウスブレンドミディアムローストコーヒーの唯一の原料がアラビカコーヒーであると一般大衆に信じ込ませるものであるが、訴状では「しかしながら、スターバックスは、スターバックスのデカフェコーヒー製品には、スターバックスの管理下にあるデカフェ、製造、および包装のプロセス中に導入された検出可能なレベルの工業用溶剤およびその他のVOCが含まれていることを省略している」と述べている。
原告側弁護士の協力のもと、スターバックスのカフェインレス・ハウスブレンド・ミディアムローストコーヒーを独自に検査したところ、塩化メチレン、ベンゼン、トルエンが検出されました。
「これらの溶剤やVOCの存在は、合理的な消費者にとって重大な問題です」と訴状は述べている。「カフェインレスコーヒーを購入する消費者（多くは妊娠、健康、過敏症、あるいはライフスタイル上の理由で購入します）は、工業的処理の過程で混入するコーヒー以外の化学物質、特にコーヒー自体ではなく製造溶剤、包装材、あるいは化学抽出方法に関連する物質について、開示を当然期待するでしょう。」
倫理的な調達、環境の持続可能性、予期せぬ化学物質に関して誤解を招く発言をしたとしてスターバックスを訴えた訴訟について詳しくご覧ください。
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