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大学一覧
東京大学 ： コーヒーの摂取頻度に関与する遺伝子領域に関する研究1
筑波大学 ： 産総研と共同でカフェ酸による半導体デバイスの性能を向上2
順天堂大学： パーキンソン患者の血液中のカフェインおよびカフェイン代謝物の濃度に関する研究3
三重大学 ： イトーキ、ダルトン とコーヒーかすベースのボードを制作4
新潟大学 ： コーヒー高摂取と認知症低リスク、およびカフェイン高摂取と認知症低リスクの研究5
京都大学 ： コーヒー愛飲家は眼圧が低いことを発見6
岡山大学 ： カフェインがコーヒーのオスの求愛活動への及ぼす影響を研究7
琉球大学 ： ネスレ、元Jリーガーの高原氏らと沖縄でコーヒー栽培を目指す「沖縄コーヒープロジェクト」にて連携8
- 2019.07.26「日本人集団におけるコーヒーの摂取頻度に関与する遺伝子領域を発見」
- 2022.12.03「コーヒーに含まれるカフェ酸が半導体デバイスの性能を向上 電極表面に並ぶことで有機半導体に流す電流を最大で100倍UP」
- 2018.01.05「血液中カフェインがパーキンソン病のバイオマーカーに 順天堂大グループ」
- 2022.12.02「イトーキ×三重大学×ダルトン、サステナブルなエコ素材として注目される「コーヒー豆のかす」活用を共同研究」
- 2022.07.10「コーヒー・カフェインと認知症予防に強固な関連性、新潟大学が日本人高齢者で調査
- 2020/11/09「習慣的にコーヒーを摂取している人ほど眼圧が低いことを発見」
- 2020.10.28「コーヒーは虫のオスにとって精力剤なのか～カフェインを飲んだオスは、求愛にせっかちになる！～」
- 2019.04.17「沖縄で初となる大規模な国産コーヒー豆の栽培を目指す、産学官連携 「沖縄コーヒープロジェクト」。サッカー元日本代表 高原直泰が率いる沖縄SVとネスレが協働で開始」