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Nearly 170,000 Bags of Arabica Coffee Awaits Grading at ICE Exchange

A report by ICE has revealed a significant increase in arabica coffee awaiting evaluation by ICE exchange graders. There are 166,027 bags of arabica coffee pending grading at its certified exchanges, with 133,568 bags from Brazil. If approved, this cou...
2024.02.29
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Characterization of Key Aroma Compounds in Cold Brew Coffee Prepared by Negative-Pressure Extraction Technology and Its Changes During Storage

This study focuses on the use of negative-pressure extraction technique to improve the extraction efficiency of cold brew coffee. The extraction time significantly affects the volatiles of coffee, with concentrations varying with the extraction time. N...
2024.02.29
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Colombia Coffee Farmers, Researchers visit Kenyan farms for Knowledge Sharing

NYERI, Kenya Feb 27 – A delegation of coffee farmers and researchers from Colombia, representing the Colombia National Federation of Coffee Growers, visited Nyeri County on Tuesday for a comprehensive five-day exploration of the Kenyan coffee industry....
2024.02.28
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Oatly Launches Barista Organic Oat Drink

Leading oat drink maker Oatly is launching an organic variant of its best-selling dairy alternative product, Oatly Barista Edition. Just like the original, Oatly Barista Organic can be used in hot drinks such as coffee and tea. It can also (more…) The...
2024.02.28
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Revolutionizing coffee distribution in Africa

Lilian Babirye, the Country Manager of MSC Uganda, has emerged as a leading figure in the logistics sector, particularly in optimizing coffee distribution across Africa. With a career spanning over two decades, Babirye’s journey from an office assistan...
2024.02.28
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014BUSINESS – Nestle China reaps sweet gains on demand surge

Visitors check out Nestle products during the sixth China International Import Expo in Shanghai in November. Nestle China posted 2023 sales of 43.6 billion yuan ($6.06 billion), up 4.2 percent year-on-year, driven by increased product demand and e-c...
2024.02.27
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全国２万人の従業員が環境問題を考える契機に　ドトールコーヒーショップのユニフォーム一新を決定　～ユニフォームの一部にリサイクル素材を使用～

株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、株式会社オンワードコーポレートデザイン（本社：東京都千代田区／代表取締役社長：村上 哲）の協力のもと、ドトールコーヒーショップのスタッフユニフォームを約８年ぶりに一新いたします。新ユニフォームには、実際に着用する従業員の意見を積極的に取り入れ、機能性やファッション性に加え、生地素材の一部に漂着ペットボトル由来の素材である「UpDRIFT®」※を採用しています。従業員が日常的に着用するユニフォームを通じて、地球環境について身...
2024.02.27
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