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Coffee News Recap, 8 Dec: EU anti-deforestation regulations could cause 2025 coffee shortage, spraying beans with water could improve extraction & other stories

Every Friday, Perfect Daily Grind rounds up the top coffee industry news from the previous week. Here are this week’s coffee news stories. Mon, 4 Dec Tay Wipvasutt wins 2023 World AeroPress Championship in Melbourne, Australia. ...
2023.12.10
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Weekly Coffee News: McDonald’s Coffee Pilot + More Indies in Union Negotiations

Welcome to DCN’s Weekly Coffee News. Keep up with all the latest coffee industry stories and career opportunities by subscribing to DCN’s newsletter. Tell our editors about your news here. McDonald’s Launches Coffee-Focused Pilot...
2023.12.10
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コーヒーは「カフェイン」で選ぶ時代に？　含有量猛アピール、“微カフェイン”の概念も……　メーカーの狙いは(New!!)

　「味わい」や「香り」などが重視されてきたイメージが強いコーヒー市場にあって、カフェインの含有量を打ち出したコーヒーが相次いで販売されています。各社の狙いはどこにあるのでしょうか。メーカーに取材しました。 【画像】「カフェイン量」打ち出した各社のコーヒー ●若者中心にヒットした商品も 　スーパーやコンビニ、自動販売機で売っているコーヒーとしては、サントリーの「ボス」やコカ・コーラの「ジョージア…...
2023.12.09
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The Gen Z Mindset Is Changing Coffee

The next generation of coffee trends is likely driven by new products and users, with a Gen Z mindset. This mindset is characterized by crowdsourcing restaurants from Uber or Lyft in unfamiliar cities or seeking time efficiency. Gen Z is leading a new ...
2023.12.08
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Starbucks Ups Stakes in War of Words with Union

Starbucks is threatening to sue a Vancouver barista who says she was fired for trying to unionize the company’s stores. The coffee giant accuses Frédérique Martineau, 21, and the United Steelworkers union of defaming the company by claiming Martineau w...
2023.12.08
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成熟マーケットを攻略するコンビニコーヒーの「市場拡大理論」とは（第4回 商品開発の変革）ライフスタイルを変革させ、需要を創造する – ニュース・経営

成長著しいコンビニコーヒー。実はここには日本の成熟マーケットを踏まえた「市場拡大理論」が隠されていた。
2023.12.08
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ブルーボトルコーヒー／「福岡天神カフェ」オープン

ブルーボトルコーヒージャパンは12月7日、九州で初のカフェとなる「ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ」（福岡市中央区）を2024年2月9日オープンすると発表した。 ＜ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ＞ 福岡市天神の […] The post ブルーボトルコーヒー／「福岡天神カフェ」オープン first appeared on 流通ニュース....
2023.12.07
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