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Breaking down how to roast coffee blends

Ashe Samuels speaks with Stephen Gray about two fundamental approaches to roasting coffee blends. For many years, blends were arguably disregarded in the specialty coffee community. However, having featured in the winning routine of this year’s ...
2023.09.05
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Breaking down how to roast coffee blends

Ashe Samuels speaks with Stephen Gray about two fundamental approaches to roasting coffee blends. For many years, blends were arguably disregarded in the specialty coffee community. However, having featured in the winning routine of this year’s ...
2023.09.05
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沒想到咖啡渣居然還能驅蚊？

前不久在看社群的時候，偶然間看到一條資訊，說的是燃燒咖啡渣可以起到驅蚊的效果，於是我就檢索“咖啡渣驅蚊”的相關消息，結果居然真的有很多相關介紹，又get了一個咖啡渣妙用呢，今天就來和大家聊聊咖啡渣驅蚊的事情。 今年的夏天確實感覺比以往更熱了，作為B型血的我來說，戶外活動最大的還真心不是炎熱，而是蚊蟲。有我在的地方，似乎就是個“行走的驅蚊器”，實在讓人欲哭無淚了。 其實關於咖啡渣驅蚊的相關研究和報導在很多年前就已經有了，燃燒咖啡渣（可以是新鮮研磨的也可以...
2023.09.05
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States to ban plastic takeaway containers and coffee cups, beginning today

Several states have introduced bans on single-use plastic from September onwards, banning items such as packing peanuts and coffee cups. Read more • news.com.au
2023.09.05
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Scientists Discover Amazing Practical Use For Leftover Coffee Grounds

We could be producing concrete that’s 30 percent stronger by processing and adding charred coffee grounds to the mix, researchers in Australia have discovered. Read more • msn.com
2023.09.05
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China’s Moutai, Luckin launch alcohol-tinged latte to woo young Chinese consumers

(marketscreener.com) Kweichow Moutai and coffee brand Luckin Coffee on Monday launched in China a latte advertised as containing the fiery Chinese spirit baijiu, as the Chinese luxury liquor maker aims to pull in more younger consumers. ...
2023.09.04
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Anti-deforestation action: Coffee, cocoa and soy giants embrace geospatial tech and small farm initiatives

24 Aug 2023 --- Leading ingredient suppliers Tradin Organic, Cargill and ofi are harnessing satellite monitoring solutions and AI to advance supply chain transparency as Europe prepares for the new EU Deforestation Regulation (EUDR). These corporations...
2023.09.04
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Dibina Pertamina, Produksi Kopi UMKM di Sini Naik Signifikan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — PT Pertamina (Persero) terus mendorong Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk dapat naik kelas dengan usaha yang digeluti.  Salah satunya melalui hibah alat tepat guna...
2023.09.04
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中国の新興カフェチェーン「Cotti Coffee」わずか一年未満で5カ国以上300都市に5,000以上の店舗を展開！世界で五番目に大きなコーヒーブランドに成長

Luckin Coffeeの創業者であるCharles LuとJenny Qianによって設立された、中国の新興カフェチェーン「Cotti Coffee」は、アルゼンチン国家サッカーチームのグローバルスポンサーです。2022年10月の旗艦店の開業以来、5カ国以上の300都市に5,000以上の店舗を展開し、世界で五番目に大きなコーヒーブランドとなっています。<br /><br /> Cotti Coffee： https://www.cotticoffee.com/&...
2023.09.04
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Why are digital coffee printers becoming more popular?

It’s fair to say that most customers expect baristas to pour latte art for their milk-based coffee drinks – and rightly so. Not only do crisp, high-contrast latte art designs add to a beverage’s aesthetic appeal, they also showcase the barista’s skills...
2023.09.04
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