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Uncovering the potential health benefits of alcoholic beverages derived from spent coffee grounds

Spent coffee grounds (SCG) makes up the largest portion of waste generated from preparing coffee beverages and making instant coffee, producing close to 6 million metric tons of waste worldwide each year. To manage this vast amount of waste, scientists...
2023.09.19
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Produksi Kopi 2022 Mencapai 794,8 Ribu Ton, Indonesia Berpeluang Lakukan Hilirisasi Kopi

Indonesia memiliki peluang melakukan hilirisasi kopi yakni menghubungkan ekosistem dari hulu hingga hilir.
2023.09.18
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What is the AC1 coffee variety & could it become more popular?

In recent years, interest in naturally low-caffeine varieties has certainly grown. We have seen more and more low-caf coffees like Laurina and Aramosa available in coffee shops and at high-end auctions. In fact, the former even won the World Brewers Cu...
2023.09.18
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New Starbucks CEO calls Seattle the ‘crucible’ of artificial intelligence for the world

Laxman Narasimhan, the new Starbucks CEO, right, speaks with Pallavi Mehta Wahi, managing partner of the Seattle office of K&L Gates, the outgoing board chair of the Seattle Metropolitan Chamber of Commerce, during the chamber’s annual meeting Frid...
2023.09.17
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Coffee Firms Won’t Be Ready To Comply With EU Deforestation Law: Report

Most global coffee firms will not be ready to comply with the European Union's new law preventing imports of commodities linked to deforestation, and small...
2023.09.16
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See inside Starbucks’ quest for ‘the cup of the future’

Mary-Catherine Burton, left and Sam Farahani discuss reusable cups at Starbucks headquarters Tryer Center.AP Photo/Lindsey Wasson Starbucks wants to eliminate single-use plastic by 2030 and is already testing ways to do it. One location has a cup-was...
2023.09.16
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Cotti launches Rice Milk Latte, stoking fierce rivalry with Luckin

Cotti Coffee, the “revenge” brand launched in 2022 by former Luckin Coffee executives, saw early success but is now falling behind as Luckin becomes China’s most profitable – and most talked about – coffee chain. Deploying the shock collaboratio...
2023.09.16
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スーツセレクト×猿田彦珈琲。リユースコーヒー豆による、大人のためのサステナブルな小物コレクション

国内外で「リアルスーツ」のコンセプトで展開する「SUIT SELECT（スーツセレクト）」と、スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」が、1年半にわたる構想と協力の末、サステナブルなコラボレーション商品を誕生させた。 このコラボは、出がらしのコーヒー豆を再利用して製品を染色するという、環境への配慮とクリエイティビティが融合したもの。9月11日（月）よりスーツセレクト恵比寿店にて、このオリジナルコラボ商品が先行販売中だ。 大人の魅力を引き立てる４アイテム コラボ商品は、コーヒー豆の抽出後に...
2023.09.16
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コーヒーを日高地方の特産へ – 日高新報

コーヒーを日高地方の特産へ - 日高新報コーヒーは主に赤道を中心に南北２５度以内の熱帯や亜熱帯地方で生産され、冬場の気温が低下する日本での栽培はほとんどなく、亜熱帯に位置する沖縄や小笠原などでつくられている程度。生産量は多くなく、需要の９９％をブラジルやベトナムなどからの輸入に頼っているのが現状だ▼ところが、日高川町で大阪府柏原市から移... ...
2023.09.16
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服に付いたコーヒーの染み　どうすれば落ちる？　方法に「ためになった」「やってみます」

コーヒー片手にリラックス…と思っていたら、うっかりこぼして衣服やカーペットに染みを作ってしまった、なんて経験はありませんか。特に白いシャツを着ていた日には、思わず「最悪…！」といってしまいたくなるほどショックですよね。 ユニークな家電とコインランドリー用洗濯機で知られるブランドのアクア株式会社（aqua_jp_official）が、公式Instagramでコーヒーの染み抜き方法について教えてくれています。これさえ読めば、いざという時も安心です。 衣類のコーヒー染みの取り方 出先で衣類に...
2023.09.16
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