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Starbucks opens first Coffee Innovation Park in China

On September 19, Starbucks introduced the China Coffee Innovation Park (CIP), a facility that represents the company’s first ‘from bean-to-cup’ approach on a global scale, located exclusively in China. Having invested a substantial 1.5 billion R...
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タリーズコーヒーが明かす品質へのこだわり / コーヒー好きが唸る「マイクロロット」とは?

コーヒーの味わいにこだわる「TULLY’S COFFEE」のブランド方針発表会が9月14日、東京・竹橋にある「タリーズコーヒー 丸紅ビル店」で開催。タリーズコーヒージャパンと、タリーズのコーヒー飲料販売元となる伊藤園が共同で開催したもので、タ...続きを読む...
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ラオスにオープンしたセブンイレブンが連日大盛況。10月に早くも2号店がオープン!

ラオスの首都にオープンした人気コンビニエンスストアのフランチャイズであるセブンイレブンが地元で大盛況とのことで、運営会社CPオールは来月にも2号店をオープンする予定です。 9月7日にオープンしたビエンチャンのセブンイレブン1号店は、地元住民から温かい歓迎を受けたと報告しています。 同社によりますと、同店に提供されている5,000品目の商品を求めて、顧客が一日中お店に群がっているといいます。 いくつかの商品は、入荷してすぐに棚から消えてしまうとのこと。 人気の商品には、エビワンタン、スラーピー...
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コーヒー店にバリスタがいない?PR商材をあえて隠した覆面カフェ

UCCのドリップポッドブランドは、ポップアップ店舗「#バリスタのいないアイスコーヒー専門店 ひみつのドリップ」を7月14日から9日間の期間限定で表参道にオープンした。
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【速報】UCC上島珈琲、ウェルカム社と共同開発した新マシン投入

 UCC上島珈琲は、カプセル式ドリップコーヒーシステム「ドリップポッド」から新たなマシンを投入する。DEAN&DELUCAなどを展開するウェルカム社と共同開発した「DRIP POD YOUBI(ドリップポッド ヨウビ)」 […] 投稿 【速報】UCC上島珈琲、ウェルカム社と共同開発した新マシン投入 は 日本食糧新聞電子版 に最初に表示されました。...
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Uncovering the potential health benefits of alcoholic beverages derived from spent coffee grounds

Spent coffee grounds (SCG) makes up the largest portion of waste generated from preparing coffee beverages and making instant coffee, producing close to 6 million metric tons of waste worldwide each year. Read more • phys.org
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中国でなぜか「街ブラ」が大ブーム 若者たちが求めるもの

【9月17日 東方新報】街を気ままに歩き、歴史的な建物を眺め、路地裏で見つけた雰囲気の良い喫茶店でコーヒーを飲む。≫続きを読む
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