ブレンド酒シリーズ第3弾「スノーブルー雪蒼 シルキー」新発売。日本酒ソムリエ監修
かじやは、日本酒のソムリエ・SAKE DIPLOMA(サケ ディプロマ)が監修したブレンド酒シリーズの第3弾、日本酒「スノーブルー雪蒼 シルキー」720ml/2,090円(税込・参考価格)の販売を、かじや限定にて2月14日(水)より開始した。 2021年に日本酒のブレンドにチャレンジ これまで日本酒業界で行われてきた酒同士のブレンドは、どちらかというと製品の酒質を安定させるための作業だった。しかし、ワインにおけるアッサンブラージュ、コーヒーにおけるブレンドのように、他の世界ではブレンドするこ...