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コーヒー由来成分「トリゴネリン」のマウスでの認知機能改善効果を発見 ダイドードリンコと筑波 …

コーヒーには、カフェイン、ポリフェノールなどの成分が含まれていることが知られています。当社はこれらコーヒー由来の成分の中から、認知機能改善効果が ...
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ベトナム:コーヒー豆価格が過去最高に、収穫期前に在庫不足 / ASEAN産業データ&レポート 亜州 …

国内のロブスタ種コーヒー豆の価格が2023年9月、1キログラム当たり6万8000ドン(416円)と…
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カルディ「コーヒーの日バッグ」10月1日発売、フエルト生地バッグにレギュラーコーヒー3種類

カルディコーヒーファームは“コーヒーの日”10月1日から、「オリジナル ... 玄米60kg当り). BBN米価とは. 各出版物のご案内へ. 食品産業新聞.
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もう容器は持ち歩かない。自転車で届く「量り売りデリバリー」ロンドンで広がる

1週間分のプラスチックごみをごみステーションに捨てるとき、いつもその多さに愕然としてしまう。「今週もこんなにプラスチックに包まれた製品を買ってしまったのか……」と。 これは、環境に配慮している人にとってのジレンマではないだろうか。買いものに出かけて、ひとつもプラスチックを持ち帰らない日は、ほとんどないのだから。 そんななか、日本も含め世界で、買いものによって発生するプラスチックごみをゼロにしようと、食料品を「量り売り」で販売するショップが、近年増加している。瓶やタッパーな...
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オルツ、「AI GIJIROKU」に「altパーソナルエージェント機能」を搭載

2023年9月21日 株式会社オルツ  P.A.I.®️(パーソナル人工知能)をはじめ、AIクローン技術でつくり出すパーソナルAIの開発および実用化を行う株式会社オルツ(本社:東京都港区、代表取締役:米倉 千貴、以下、オルツ)は、AI自動議事録ツール「AI GIJIROKU」に新たに「alt(オルツ)パーソナルエージェント機能」を追加いたしました。本機能によって、利用者は効率的かつ手軽に情報整理とタスクの実行ができるようになり、さらなる業務効率化と生産性向上が可能となります。   ...
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ロッテリアの新業態「ゼッテリア」が誕生!オープン初日に潜入してきた

ロッテリアは9月20日、絶品バーガーとフェアトレードコーヒーを看板商品とするバーガー店「ZETTERIA(ゼッテリア)」の1号店「ZETTERIA田町芝浦店」をオープン。いったいどのようなお店なのか、絶品バーガーは本当に絶品なのか、オープン初日に潜入してきました。絶品グランてりやきバーガーは甘いてりやきソースと柔らかいビーフパティの相性が抜群で、肉の旨味がジワジワとにじみ出てきます。...
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コーヒータイム彩る「清水焼」ずらり、老舗洋菓子店も特別出店

京都を代表する焼物「京焼・清水焼」の職人によるコーヒーカップを集めた展示販売会『珈琲とうつわ3rd』が、10月7日より「京都伝統産業ミュージアム」(京都市左京区)で開催。明治40年創業の老舗洋菓子店「村上開新堂」(京都市 […]...
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インスタントコーヒーの内蓋、どうやってはがしてる? 企業の回答に「知らなかった…」

時間がない朝や仕事の合間などにも、お湯を注ぐだけでコーヒーを飲むことができる、インスタントコーヒー。 インスタントコーヒーのキャップを開封すると付いている紙のラベルを、みなさんはどのようにはがしていますか。 端から全部はがしたり、中央に穴を開けたりしている人も多いでしょう。実はどちらも風味が劣化する原因になっているかもしれません…。 インスタントコーヒーの内蓋の開け方 コーヒーを中心とした飲料や食品を製造販売している、UCCグループ(以下、UCC)のウェブサイトでは、インスタ...
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