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Bulletproof Coffee has become a buzzword in the wellness world, blending two unlikely ingredients—coffee and ghee or butter—into a creamy caffeine drink. Popularised as a part of the ketogenic diet, this unconventional coffee has found its way into the...

2024年11月26日、All Gより得られた回答を追記しました。   オーストラリアのAll G（旧称All G Foods）は25日、中国で精密発酵によるウシラクトフェリンの認可を取得したことを発表した。 今回の認可は中国本土であるとAll Gは、Foovoに回答した。精密発酵ウシラクトフェリンが中国で認められるのはこれが初。 Inside FMCGが第一報を報じた。 All G、中国本土で精密発酵ウシラクトフェリンの認可を取得 出典：All G All Gは精密発酵でカゼイン、ラ...

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、関東を中心に展開し、2024年11月に北海道へ展開を拡大した「MACHI cafe＋（マチカフェプラス）」にて、昨年に続きアイーダ・バトル セレクション（下記参照）のコーヒー豆を使用した「ホットコーヒー」、「ホットカフェラテ」を発売します。今年は中米エルサルバドルの小規模農園「バテア農園」から、高品質のアラビカ種コーヒー豆「......