How Coffee Might Change Your Gut, According to New Research – Health
... chlorogenic acid produces metabolites like caffeic acid and quinic acid, which stimulate the growth of microbes like Bifidobacterium animalis ...
yoshiken
｢コーヒー味のお吸い物｣に愕然…日本のかつお節を”ヨーロッパの台所”に広めた東京･築地の3代目社長の執念 – ｢私は､止まったら死んでしまうカツオと一緒なんです｣
日本のかつお節をヨーロッパに広めた日本人男性がいる。東京・築地の老舗かつお節店「和田久」の3代目社長・和田祐幸さんは2008年に渡欧。…
コーヒーの2050年問題に挑む──タリーズコーヒー・ジャパンが地球の裏側で育てたリジェネラティブな関係
赤道を挟んで北緯25度から南緯25度の間の「コーヒーベルト」。気候変動の影響により、2050年までにこのコーヒーの栽培地が半減する可能性も指摘されている。その窮地を救うかもしれない取り組みを20年近く続けてきたのが、日本のタリーズコーヒーだ。...
コーヒーの2050年問題に挑む──タリーズコーヒー・ジャパンが地球の裏側で育てたリジェネラティブな関係
赤道を挟んで北緯25度から南緯25度の間の「コーヒーベルト」。気候変動の影響により、2050年までにこのコーヒーの栽培地が半減する可能性も指摘されている。その窮地を救うかもしれない取り組みを20年近く続けてきたのが、日本のタリーズコーヒーだ。...
中国農業科学院、新疆の乾燥地帯における施設農業の発展を支援
【新華社ウルムチ１２月１１日】中国農業科学院はこのほど、新疆ウイグル自治区ホータン地区ホータン市で専門会議を開き、今年３月から実施している重要科学技術プロジェクト「ゴビ（乾燥地帯）施設農業のグリーン（環境配慮型）で効率的な栽培技術研究と実証」の成果と今後の取り組みについて紹介した。≫続きを読む...
下北沢に「台本カフェ・バー」 映画館と連携、多面的に楽しむ仕掛けも
カフェ・バー「下北現像所」が、12月1日、下北沢の商業施設「BONUS TRACK」（世田谷区代田2）にオープンした。
北欧フィンランドカフェ「ロバーツコーヒー」が東京ドームシティ アトラクションズ（東京都文京区）に12月18日(水)オープン
[株式会社ATHREE CANVAS HOLDINGS] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114720/4/114720-4-6e74ed64624a913159927acdafcf910d-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&am...
トンネルバレルエイジドコーヒー専門店「天竜」2024年12月10日オープン ＜有楽町駅徒歩1分＞東京イノベーションベース(TIB)で本格トンネル樽熟成バレルエイジドスペシャルティコーヒーを堪能！
[酒ハックプロジェクト] [画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/122627/9/122627-9-ea68212fd9518d2afd0660460664d050-1728x1080.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&am...
Andrew HumeAutumn Coffee’s Second Shop Falls Close to Home in Gresham, Oregon
As its namesake season reached its colorful and gusty peak in October, Gresham, Oregon-based Autumn Coffee Roasting opened its second coffee shop. The roasting company opened its first brick-and-mortar cafe...
coffee pricesDutch Trader Sucden Coffee Surrenders $670K+ After ICE Allegations
Dutch green coffee trader Sucden Coffee agreed to a settlement with the Intercontinental Exchange (ICE) following a notice that it “may have” violated a rule designed to prevent coffee market...