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サカスタ、新たに3店オープンへ 広島県内初の猿田彦コーヒーなど
【北海道】侘び茶の精神を感じるカフェ「森彦 AIRPORT」が新千歳空港に2/4オープン
BelcoInside One of France’s Most Enduring Roasteries, Brûlerie du Léon
Yvette Bozec is more than just a matriarch; she is a French coffee roasting pioneer. With her grandson Clément Bozec now steering the ship as directeur général at Brûlerie du...
cateringOffice Coffee Giant Eurest Rolls Out Direct Coffee Brand
Office foodservice and catering company Eurest USA recently rolled out a coffee brand of its own called Direct Coffee Roasters. The coffee behind the name is developed through a partnership...
Academic Coffee RoastersOffbeat Coffee is On Point in Sacramento
The tempo is running fast at the first brick-and-mortar location of Sacramento, California’s Offbeat Coffee, which held a soft opening last week. In a long, 3,000-square-foot space, wooden furniture, concrete...
沖縄県が渋谷ロフトにて「沖縄のコーヒーと器」フェアーを開催。沖縄県産コーヒーの試飲体験や、やちむんや木工の器、ローカル誌の販売も。(New!!)
ネスレ日本と近大生が“追いブライト”で味変提案、定番メニューをもっと楽しく、共同研究の成果報告会と学食でのサンプリングを実施
〈学生27名が657食のデータを集め「ネスレ ブライト」との相性を調査〉 クリーミングパウダー「ネスレ ブライト」を使った、若年層の食生活向上に関する研究が行われた。これは、ネスレ日本と近畿大学経営学部廣田章光ゼミが、2024年4月から約10か月間進めてきた「デザイン・リサーチによる若年層の日常的食習慣の実態把握と食生活向上につながる食体験の創造」に関する共同研究。その成果について、1月20日に近畿大学東大阪キャンパス内（大阪府東大阪市）で報告会が開催さ...
The Evolution of Canadian Coffee Culture
Nespresso Canada’s president discusses the evolving coffee culture, unique Canadian tastes, and the brand's commitment to sustainability and innovation in the coffee market.
Scotland Launches UK’s First-Ever Returnable Coffee Cup Initiative
A groundbreaking returnable cup initiative launches in Glasgow, uniting major brands to tackle Scotland's disposable cup waste crisis. Will it succeed?