Reimagining Instant Coffee for SMEs
The habits of Millennial and Gen Z consumers are rapidly altering global coffee consumption patterns.
yoshiken
Pro-Union Sentiment Seen Even Within Starbucks’ Own HQ
Pro-union flyers appear at Starbucks headquarters as baristas strike nationwide, highlighting employee support and CEO compensation disparities amid ongoing labor tensions.
While Starbucks Thrashes, Luckin Soars with 50% Revenue Increase
Luckin Coffee reports a 50.2% revenue increase for Q3, driven by strong store openings and customer growth, despite a slight dip in net income.
Rooibos Re-enters the Chinese Market
South African rooibos seeks to re-enter the Chinese market. A Memorandum of Understanding (MoU) was signed at the China International Import Expo (CIIE)...
雲南省にコーヒーの収穫シーズンが到来―中国
雲南省保山市にコーヒーの収穫シーズンが訪れた。現地のコーヒー農家は晴れた日を利用してコーヒーの実の摘み取りと加工を行っており、コーヒー園に活気溢れる光景が広がっている。新華網が伝えた。西側は高黎貢山に......
中国コーヒー資本が英コスタに触手、ラッキン大株主が買収検討か
米飲料大手コカ・コーラが傘下の英コーヒーチェーン大手「COSTA COFFEE（コスタコーヒー）」の売却を進めるなか、中国コーヒーチェーン大手「瑞幸咖啡（ラッキンコーヒー）」の筆頭株主、プライベート・エクイティ（PE）投資会社「大鉦資本（Centurium Capital）」が入札を検討していると、ブルームバーグが報じた。 ただし協議はまだ初期段階で、大鉦資本が直接入札に参加するのか、ラッキンコーヒーを通じて参加するのかは決まっていないという。コスタコーヒーの売却には複数のM&Aファンドや...
ムラサキスポーツ／AIフリーコーヒーと協業、藤沢市でカフェサブスク12／7提供開始
AIフリーコーヒーは12月7日、神奈川県藤沢市の「ムラサキパーク 鵠沼海浜公園店」で、カフェサブスクリプション型サービス事業「F COFFEEステーション」の第1号店をオープンする。 ムラサキスポーツは、コーヒーショップ […] The post ムラサキスポーツ／AIフリーコーヒーと協業、藤沢市でカフェサブスク12／7提供開始 first appeared on 流通ニュース....
原料メーカーが動き始めた代替カカオ──CSM Ingredientsがキャロブ由来の代替カカオ「Nuaré」を発表
出典：CSM Ingredients ベーカリー、高級ペストリー、アイスクリーム向けに原料を供給するルクセンブルクのグローバル企業CSM Ingredientsは今月13日、キャロブ（イナゴマメ）を用いた代替カカオシリーズ「Nuaré」を発表した。 CSM Ingredientsはこれまでに、プラントベースやクリーンラベル向けの原料を専門とするイタリア企業Hi-Foodを2022年に買収し、さらに植物由来の卵削減ソリューション「Egg ’n Easy」シリーズを展開するなど、卵代替と植物性原料の...
宇田川カフェ系列で“本気のエスプレッソマティーニ”提供開始
音楽とカフェ文化を発信してきたLD&Kは、「宇田川カフェ」をはじめとした同社系列店舗にて、自家焙煎コーヒーを使用した“本気のエスプレッソマティーニ”の提供を開始した。