SDGs2022.11.18「【開催報告】THINK COFFEE内覧イベント」
Think Cafe 内覧会説明資料 2022年11月18日 15:34 【開催報告】THINK COFF [...]
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SDGs
コーヒー2022.11.16「（ コーヒーマイナス豆？Minus Coffee は、コーヒーをリバース エンジニアリングして、豆のないコールド ブリューを作成します。） Coffee minus the beans? Minus Coffee reverse engineers coffee to create a beanless cold brew」
2022 年 11 月 16 日メアリー・エレン・シャウプ Minus Coffee は、コーヒー豆の代わりに [...]
コーヒー2022.11.10「Chemical Engineering of Coffee: QED with Dr. B」
Chemical Engineering of Coffee: QED with Dr. B
コーヒー2022.11.09「（実験的に加工されたコーヒーを別の方法で淹れる必要がありますか?）」
世界のスペシャルティ コーヒー市場では、実験的に加工されたコーヒーの人気が高まっていますが、それには正当な理由があります。これらのコーヒーは、従来の処理方法ではしばしば不可能なプロファイルを含む、さまざまな独特のフレーバーと感覚的な体験を消費者に提供できます。 処理方法が焙煎プロファイルに影響することはわかっています。つまり、実験的に処理されたコーヒーから最良の結果を得るには、焙煎業者がいくつかの変数を微調整する必要があります。しかし、別の重要な問題が残っています。これらのコーヒー...
コーヒー2022.11.07「（ノーザン ワンダーは、森林破壊と闘うために気候に優しい豆のないコーヒーを発売します）Northern Wonder Launches Climate-Friendly, Beanless Coffee To Fight Deforestation」
最終更新日: 2022 年 11 月 7 日 ネスプレッソマシン用の豆のないコーヒーポッド? ノーザン ワンダ [...]
コーヒー2022.11.02「アストン大学は、残りのコーヒーかすで成長した藻類ベースのバイオディーゼルを生産しています」
アストン大学は、残りのコーヒーかすで成長した藻類ベースのバイオディーゼルを生産しています 2022 年 11 [...]
コーヒー投稿フォーム【コーヒー】
コーヒーネスレのブルーボトルがインスタントコーヒーに溶け込む
からの記事 ダイブブリーフ ネスレのブルーボトルがインスタントコーヒーに溶け込む 2022 年 10 月 24 [...]
コーヒー2022.10.22「（ネスプレッソが新しいサステナビリティ コンセプトを発表 – RE:FARM は K11 Musea および Common Farms と提携）」
コーヒー2022.10.21「（Upcycled Foods, Inc. が原料ポートフォリオを拡大 5 つの新しい原料が栄養価の高い持続可能な製品開発を加速）」
カリフォルニア州バークレー - Upcycled Foods, Inc. は、食品メーカーや食品サービス事業者がアップサイクル カテゴリーを活性化するための主要なイノベーションおよび原料プラットフォームです。社内のイノベーション、戦略的パートナーシップ、サプライ チェーン契約を組み合わせることで、同社は 5 つの新しい商用原料ソリューションを業界に正式に導入できることを嬉しく思います。風味を加え、食感を改善し、自然に栄養を強化するために食品や飲料に配合されるように設計された各成分は、アップサ...