チョコレート大手のBarry Callebaut、ドイツの代替カカオスタートアップPlanet A Foodsと長期提携
世界的なチョコレート大手が、細胞性カカオ・植物性カカオ・精密発酵という3 ... コーヒー, 新しい食. 2025年・培養魚企業レポート販売開始. Foovoの記事 ...
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コーヒーに対する世界的な「渇望」、新たな記録的な価格サイクルは時間の問題 – Vietnam.vn
10月下旬、コーヒーチェリーの80%以上がまだ枝に付いており、収穫がピークを迎えようとしていた矢先、長引く大雨により中央高地の多くの主要地域で洪水が発生 ...
BrazilU.S. Senate Bid to Fast-Track “No Coffee Tax Act” Denied
As U.S. coffee prices continue to climb, a move in the U.S. Senate to fast-track the bipartisan “No Coffee Tax Act” ran aground yesterday when a single Republican senator objected....
Business OperationsFlorida Coffee Chain Files For Chapter 11 Bankruptcy
Fast-growing St. Petersburg, Florida-based coffee chain The Blend Coffee & Cocktails filed for bankruptcy protection this week, seeking to reorganize debts while stores remain open. Court records show that 11...
commercial grindersMazzer Rolls Out the Ready Grinder Plus Multiple Grind-By-Weight Models
Italian grinder company Mazzer made a splash at the HostMilano expo in Italy last month with a wave of products including additions to its grind-by-weight line, new accessories and...
Fairtrade and Bina Desa launch EU-funded project to support just transition for Indonesian smallholder farmers
BONN (GERMANY) – Fairtrade International, in partnership with NGO Yayasan Bina Desa Sadajiwa (Bina Desa), has launched a four-year European Union-funded initiative to support smallholder farmers and producer organisations in Indonesia to better adapt t...
10回目を迎える「川越コーヒーフェスティバル」とRettyがコラボ(New!!)
麻酔科医とコーヒーショップオーナー。「複業」のコツは「冒険しないこと」
麻酔科医であり、コーヒーショプオーナーでもある玉城博章（たまき・ひろあき）さんに、「複業」をする理由を聞きました。
岡山で「珈琲とアートの10日間」 短編映画「コーヒーブレイク」上映会など
大西貴也監督の新作短編映画「COFFEE BREAK（コーヒーブレイク）」の上映会などを開催する「珈琲（コーヒー）とアートの10日間」が11月5日、足守プラザ（岡山市北区足守）で始まった。
米スタバ労組、全米25都市でストライキへ 経営改革の重荷に (日本経済新聞)
【ニューヨーク=朝田賢治】米コーヒーチェーン大手スターバックスの従業員でつくる労働組合スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドは5日、年末の繁忙期に入る前に大規模ストライキを実施することを承認した。13日までに団体交渉がまとまらない場合、全米25都市で実行する構えだ。 スターバックスは創業以来長年労働組合がなかったが、オンライン注文の普及などで労働負荷が高まる中、2021年に初めて結成された。現. ......