【■ 検索対象 キーワード】「海ノ向こうコーヒー」、カスカラのアップサイクル商品「カスカラコーラ」発売
「坂ノ途中」社の海外事業部である「海ノ向こうコーヒー」は、新商品「カスカラコーラ」を、10月19日より一般発売。コーヒーのおいしさを丸ごと提案することで、産地の生産者の収入源を増やし、持続可能な農業の普及を進めていく。 精製の過程で大量に出る果肉と果皮の部分（カスカラ）は、一部は堆肥として活用されることもあるが、大半は使い道がなく捨てられてしまう。また、産地で廃棄されたカスカラは、正しく処理が行われないと腐敗し、水質汚染を引き起こす要因になることも。同社では、カスカラを活用すること...
