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Exploring the Launch of the Center for Circular Economy in Coffee

The newly launched Center for Circular Economy in Coffee proposes a pre-competitive approach to industry challenges. BY VASILEIA FANARIOTISENIOR ONLINE CORRESPONDENT Cover photo by Markus Winkler via Pexels During this year’s World...
2023.11.08
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Fairtrade and Satelligence Launch Deforestation Monitoring Initiative – Daily Coffee News

The laws require EU sellers or exporters of agriculture-based products — such as soy, beef, palm oil, wood, cocoa, coffee, rubber, or derived ...
2023.11.08
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Royal Coffee Releases the ‘World History and Geography of Arabica Cultivars’

Bay Area-based coffee trading company Royal Coffee has released an engrossing historical interpretation of the coffee family tree, called the World History and Geography of Arabica Cultivars. The project includes two...
2023.11.08
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10月22日「ドリップコーヒーの日」ブルックス 新サービス・新商品のご案内

[株式会社　ブルックス] [画像1: https://prtimes.jp/i/2906/226/resize/d2906-226-e2f0a8a429e66bb30c78-0.jpg ] 【2023年10月20日（金）15:00より公開】 ▼記念イベントはこちらよりご視聴いただけます。 公式YouTube：https://www.bro......
2023.11.08
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Coffee buyers decry exploitation of Kenyan farmers

NYERI, Kenya Nov 7 – A recent tour of coffee factories in Nyeri County by over 20 international coffee buyers hailing from seven countries has uncovered a long-held belief among farmers. This belief pertains to their being shortchanged by middl...
2023.11.08
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ロイヤルHD社長 阿部正孝氏（上） – 日本経済新聞

英コスタコーヒー、銀座に旗艦店 双日・ロイヤルHDで. 10月3日. 銀座で6日開業する「コスタコーヒー」の旗艦店（東京都. 関連企業・業界. 企業：. ロイヤル ...
2023.11.08
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トルコ、イスラエル支持の企業の製品排除へ　コカ・コーラやネスレ | Reuters

トルコ議会は７日、イスラエルを支持する企業の製品を国内のレストランやカフェテリアなどから排除すると発表した。１０月２日撮影（２０２３年　ロイター/Murat Cetinmuhurdar/PPO/Handout via REUTERS/File photo）［アンカラ　７日　ロイター］ - トルコ議会は７日、イスラエルを支持する企業の製品を国内のレストランやカフェテリアなどから排除すると発表した。関係筋によると、米飲料大手コカ・コーラ(KO.N)とスイス食品大手ネスレ(NESN.S)の製品が対象という...
2023.11.08

オートファジーによる膜分解メカニズムを解明 30年間停滞していた研究が進展し脂質分解や代謝の理解に貢献

オートファジーによる膜脂質の分解酵素の実体が、リン脂質を加水分解するホスホリパーゼBタイプのリパーゼAtg15であることを発見。 リン脂質の分解を評価できる生化学的な手法を確立し、オートファジー発見以来の謎であった膜脂質の分解メカニズムを解明。 オートファジーによる脂質分解や代謝の理解を飛躍的に高め、がんやリソソーム病、脂質異常症などの疾患の研究に役立つ成果として期待。 東京工業大学 生命理工学院 生命理工学系の籠橋葉子大学院生（研究当時。現：ポーラ化成工業株式会社 副主任研...
2023.11.08

コーヒー界隈で超話題の1杯用鋭角ドリッパー「DEEP27」＆「たらちね」はビギナーでも問題なし！ | ＆GP – Part 3

今回用意したコーヒー豆は、スターバックスの「ハウスブレンド」（1320円）。スタバの定番ともいえる豆です。酸味もコクも真ん中となっていますが、元々スタバの豆は深煎り傾向。開けて豆を確認すると、かなりオイルが出ています。 久々に買った豆なので、味を確認する意味で、いつも使っているHARIOの「V60透過ドリッパー01クリア（1～2杯用）」（実勢価格：500円前後）でも同じ条件で淹れてみることにします。 3つ並べてみると、高さも角度も違いますね。 豆の量は12g。これを少し粗目...
2023.11.08

味の素AGF、退職社員を再雇用　イノベーション創出に – 日本経済新聞

2023.11.08
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