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Out Now: The December 2023 + January 2024 Issue of Barista Magazine!

On the cusp of the new year, we’ve got café owners covered with advice on profiting from merch sales, distinguishing yourself with a signature coffee blend, and much more in the new issue! BY SARAH ALLENBARISTA MAGAZINE How is it already ...
2023.12.02
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Spinelli Coffee reportedly ceasing operations in Singapore

Get the week’s news highlights straight to your inbox The coffee chain will close its two stores at the National University of Singapore on 15 December | Photo credit: Tim Mossholder   Spinelli Coffee is reportedly closing its six out...
2023.12.02

Löfbergs to build a new roasting facility to meet rising demand

Löfbergs Välsviken roasting facility was opened in 2021 | Photo credit: Löfbergs   Swedish coffee roaster Löfbergs has announced plans to build a new roasting facility in Karlstad to meet rising demand.    Founded in 1906, Löfbergs currently operates...
2023.12.02
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Coffee News Recap, 1 Dec: World AeroPress Championship 2023 held in Melbourne, coffee industry celebrates the life of Gianni Cassatini & other stories

Every Friday, Perfect Daily Grind rounds up the top coffee industry news from the previous week. Here are this week’s coffee news stories. Mon, 27 Nov Early bird tickets now on sale for PRF Guatemala 2024. Early bird tickets are...
2023.12.02
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Rubbed pork chops with coffee-soy onions and tropical salsa | SBS Food

Place brewed coffee, soy sauce, sake, mirin, sugar and dashi powder into a pot and gently simmer over medium low heat to thicken. Take off heat ...
2023.12.02
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Reborn Coffee makes its international debut with Malaysia outlet

Get the week’s news highlights straight to your inbox Customers outside Reborn Coffee’s Exchange TRX outlets on opening day | Photo credit: Reborn Coffee   California-based Reborn Coffee has opened its first international outlet in Ku...
2023.12.02

The Coffee Bean & Tea Leaf to sell bubble tea for the first time

Get the week’s news highlights straight to your inbox Ceylon Milk Tea with Brown Sugar Boba is CBTL’s first bubble tea beverage | Photo credit: The Coffee Bean & Tea Leaf   Californian café chain The Coffee Bean & Tea Leaf (CB...
2023.12.02
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Weekly Coffee News: Robusta Production Drops + Grocery Chain Meets Coffee Chain

Welcome to DCN’s Weekly Coffee News. Keep up with all the latest coffee industry stories and career opportunities by subscribing to DCN’s newsletter. Tell our editors about your news here. Press Coffee Bars Coming...
2023.12.02
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エシカル飲料の開発に取り組むATOMO COFFEE, INC.へ出資 – 時事通信

本社：米国・シアトル、以下ATOMO COFFEE社）に出資しました。 ATOMO COFFEE社は、農業廃棄物をアップサイクル※１することによって、コーヒーに類似する香味の ...
2023.12.02
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個包装はもう要らない？世界初、英国の「包装ナシ」プロテインバー

華やかな包装で一つひとつ包まれたお菓子。必要な分だけを持ち出したり、人に配ったりするのには便利なのだが、全部が全部こんなに丁寧に包まれていなくても……と思った経験はないだろうか。包装が少ない選択肢があってもいいはずだ。そこで今回は、この問題に革命をもたらすかもしれない、あるスタートアップ企業の試みを紹介したい。この企業はお菓子の個包装を「少なくする」どころか、「なくして」しまったのだ。 One Good Thing（ワン・グッド・シング）という英国のスタートアップが、世界初の包装紙不要...
2023.12.02
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