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2023 Year In Review

Ten New Coffee Shops in the Northeastern United States

From New York to New Jersey to New Paltz, enticing new coffee shops popped up all over the Northeastern United States this year. Some pair coffee with high-end culinary programs,...
2023.12.23
2023 Year In ReviewBusiness OperationsColumnsNortheastRetailコーヒー
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Columns

Weekly Coffee News: Market Trends Report + Ally COO Departing

Welcome to DCN’s Weekly Coffee News. Keep up with all the latest coffee industry stories and career opportunities by subscribing to DCN’s newsletter. Tell our editors about your news here. Algrano Releases 2023 Market...
2023.12.23
ColumnsWeekly Coffee Newsコーヒー
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米スタバＣＥＯ、ガザ紛争巡る抗議の中止要請　「ＳＮＳの誤情報に影響」 – CNN.co.jp

パレスチナ支持のデモ隊が通過する米ＮＹのスターバックス店舗前で警備に立つ警官隊/Cristina Matuozzi/Sipa USA ニューヨーク（ＣＮＮ） 米スターバックスのラクスマン・ナラシムハン最高経営責任者（ＣＥＯ）はこのほど、イスラエルとイスラム組織ハマスの衝突を巡る同社への抗議や店舗の妨害に触れ、抗議者はインターネット上の誤情報に惑わされているとの認識を示した。 ナラシムハン氏は従業員や顧客に宛てた１９日の書簡で、「抗議者は当社の立場に関するＳＮＳ上の誤った情報に影響されている...
2023.12.22

インスタント用コーヒー豆最高値　天候不順・転作が影響 – 日本経済新聞

この記事は会員限定記事ですインスタントコーヒー向けに使われるロブスタ種コーヒー豆の国際価格が再び上昇している。東南アジアの主要生産国で、エルニーニョ現象による天候不順や転作などの影響で不作になるとの見方が強まり、需給逼迫への懸念から先物価格は過去最高値を更新した。原材料価格がさらに上がり、国内のコーヒー製品にも値上げの圧力がかかる可能性がある。国際価格指標であるロンドン先物（期近）は20日に一時1トン3022ドルと、6...こちらもおすすめ(自動検索)インスタントコーヒー向けベトナム浜野航ロブスタ種...
2023.12.22

人気バリスタの技をデジタルレシピ化、ハンドドリップコーヒービジネスをスケールさせる「Qofii」 – BRIDGE（ブリッジ）テクノロジー＆スタートアップ情報

右が Qofii（萬物智得）CEO Yiqun Chen（陳逸群）氏Image credit: Meet バリスタが客にコーヒーを飲んでもらうためには、カフェを開く必要があるのだろうか？ Meet Taipei（創新創業嘉年華）では、移動式のカフェが出展していて、多くの人が立ち寄っていた。 Qofii の2台のコーヒーマシンは、3分以内に「人気バリスタのコーヒー」を1杯淹れることができる。バリスタのレシピは2台のマシンに登録されていて、デジタル方式で顧客に技術サービスを提供している。Qofi...
2023.12.22

人気バリスタの技をデジタルレシピ化、ハンドドリップコーヒービジネスをスケールさせる「Qofii」 – BRIDGE（ブリッジ）テクノロジー＆スタートアップ情報

右が Qofii（萬物智得）CEO Yiqun Chen（陳逸群）氏Image credit: Meet バリスタが客にコーヒーを飲んでもらうためには、カフェを開く必要があるのだろうか？ Meet Taipei（創新創業嘉年華）では、移動式のカフェが出展していて、多くの人が立ち寄っていた。 Qofii の2台のコーヒーマシンは、3分以内に「人気バリスタのコーヒー」を1杯淹れることができる。バリスタのレシピは2台のマシンに登録されていて、デジタル方式で顧客に技術サービスを提供している。Qofi...
2023.12.22
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Workout supplements containing caffeine can be dangerous, experts say. They can cause irregular heartbeats and overheating.

Athletic supplements containing caffeine could be dangerous at high doses.rbkomarOne of the most common ingredients in sports supplements is caffeine.In moderate amounts, caffeine can boost performance in some sports, depending on the individual athlet...
2023.12.22
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В Финляндии создали кофе без зерен – Наука – ТАСС

Обжаривается кофе, например, с помощью лазерных лучей", - отметил ученый. Продукт получил название Beanless Coffee (кофе без зерен). Исследователи ......
2023.12.22
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中国発EC「Temu」と「SHEIN」、米国で法廷闘争再燃　知財や独占問題巡る

中国発越境EC（電子商取引）大手の「Temu（ティームー）」と「SHEIN（シーイン）」が、米国での法廷闘争を再燃させる可能性が出てきた。両社はいずれも米国を最大の市場としている。 Temuは12月14日までに、ファストファッションの分野で競合するSHEINを米国の裁判所に提訴した。Temuは、SHEINによる不正な競争行為が激化していると主張した。 両社は以前、互いを提訴したが、両社とも今年10月に訴訟を取り下げていた。Temuの関係者は「SHEINの行動は度を越している。提訴する以外に選択の...
2023.12.22
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