【■■ COFFEE ■■】为何国际大牌在中国做不好咖啡？ – 投资界
据界面新闻的报道，来自泰国的连锁咖啡品牌Cafe Amazon亚美森咖啡通过官方公众号宣布，暂别中国市场。该品牌同时表示，后续将做出调整，重新出发。 据商业 ...
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【■■ COFFEE ■■】【■全GA キーワード(倉庫)■】Real coffee, without beans? Pluri probes plant cell culture potential – AgFunder News
... coffee plants to coffee made via plant cell culture. But does it make sense to ... enzyme produced by Israeli firm Protalix in carrot cell culture).
【■ 検索対象 キーワード】コーヒー焙煎 世界４位 「豆ポレポレ」仲村さん 沖縄市 「チャンピオン目指す」
【沖縄】沖縄市にある自家焙煎（ばいせん）コーヒー店「豆ポレポレ」代表の仲村良行さん（４５）が、昨年１１月に台湾であった焙煎の世界大会「ワールド ...
【■ 検索対象 キーワード】肥後橋にカフェ「ピークローストコーヒー」移転 「コーヒーで地域貢献を」
カフェ「Peak Roast Coffee（ピークローストコーヒー）」（大阪市西区京町堀1）が1月20日、大阪・肥後橋に移転オープンした。
咖啡科學：由化學家和火山學家發表的關於咖啡研磨的論文，證實研磨前噴水可改善靜電問題
咖啡豆在研磨過程中會產生靜電，導致咖啡粉黏在研磨器上，造成浪費和不便。俄勒岡大學的化學家和火山學家合作，揭示了水分對靜電的影響，並提出了一個簡單的解決方案。 他們的研究發現，只要在研磨前先向咖啡豆噴一點水，就可以減少靜電的產生。這樣不僅可以避免咖啡粉結塊，還可以讓濃縮咖啡的口感更加濃鬱均勻。 這項研究已經發表在《Matter》雜誌上，針對這項發現，許多咖啡極客們會覺得這不值得一體，因為他們已經透過多年的直覺、經驗和網路論壇的交流，掌握了這項技巧。一些咖啡師已經使用...
【■全メディア（倉庫）■】Caffeine Free: Cauxfee Is a Herb Coffee Substitute Available at Prism Cafe
Darya Gorlova created Cauxffee, a functional herb coffee substitute that mimics the smell, stimulus, and taste of regular coffee. Gorlova, originally from Russia, discovered the benefits of coffee by experimenting with different ingredients and learnin...
【■全メディア（倉庫）■】Real Coffee… Without the Beans? Pluri Deploys Plant Cell Culture to Futureproof Coffee Supply Chain
Climate change is expected to significantly exceed the demand for coffee, leading to a flurry of creative solutions, including bean-free alternatives and more robust coffee plants. However, the question remains whether growing coffee from plant cells i...
UK bubble tea chain Mooboo to launch new specialty coffee shop, Daku Coffee
Get the week’s news highlights straight to your inbox Daku Coffee will feature an on-site roastery and focus on the ‘art and science of coffee roasting’ | Photo credit: Mooboo London-based bubble tea chain Mooboo is set to launch a ...
【■全GA キーワード(倉庫)■】Authority Prepares Nat’l Action Plan for Implementation of EU Deforestation-free Products Regulation
Under the EU regulation, any operator or trader who places commodities like cattle, soy, beef, palm oil, wood, cocoa, coffee, rubber on the EU ...
【■■ COFFEE ■■】挑戦を応援するコーヒー「EXIT COFFEE」、原作版「左ききのエレン」をスポンサーとして支援
... コーヒー「EXIT COFFEE（イグジットコーヒー）」による、原作版の漫画 ... ロシア崩壊「１０年以内」 ...