｢コーヒー味のお吸い物｣に愕然…日本のかつお節を”ヨーロッパの台所”に広めた東京･築地の3代目社長の執念 – ｢私は､止まったら死んでしまうカツオと一緒なんです｣日本のかつお節をヨーロッパに広めた日本人男性がいる。東京・築地の老舗かつお節店「和田久」の3代目社長・和田祐幸さんは2008年に渡欧。…2024.12.12日本のかつお節をヨーロッパに広めた日本人男性がいる。東京・築地の老舗かつお節店「和田久」の3代目社長・和田祐幸さんは2008年に渡欧。…
