際コーポレーション、「お魚 のべおカフェ」を期間限定オープン

際コーポレーションは、11月1日、宮崎県延岡市から届く鮮魚を使ったフィッシュバーガー専門店「お魚 のべおカフェ」を東京都渋谷に期間限定でオープンする。

延岡市は九州・宮崎県の北部の中心都市で、多彩な産業を有するとともに、歴史的には内藤家七万石の城下町として栄えてきた、産業と自然や歴史・文化が調和したまち。海・山・川の自然に囲まれており、市街地から約30分車を走らせれば、そこは自然の宝庫。環境省の「快水浴場100選」の中でも九州で唯一の「特選」に選ばれた下阿蘇ビーチや、ロッククライミングのメッカ・比叡山、奇跡の清流・小川などの豊かな自然をおもいっきり楽しむことができる。延岡市の海岸は日向灘に面しており、豊かな栄養を運んでくる黒潮とリアス式海岸の恵みにより全国有数の水揚げ量を誇る漁場となっている。

「お魚 のべおカフェ」(運営:際コーポレーション、主催:延岡市水産物産地販売強化推進協議会)のメニューで使う魚は延岡市から取り寄せ、身はメイン料理に。残った頭、アラ、骨なども余すことなくスープに利用する。魚以外にも延岡特産の柑橘、くまの香酢(くまのこうず)を使ったソーダや地元の茶葉を使った「のべおか茶」など、ドリンクにも延岡色を出した。期間中「延岡居酒屋デー」などフィッシュバーガー以外の料理も楽しめるイベントも予定している。

オープン期間は11月1日~12月20日(定休日:水曜)。営業時間は11時30分~19時。住所は、東京都渋谷区渋谷2-8-11。

公式Instagram

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