食品経営者フォーラム、小泉武夫東京農大名誉教授が講演 微生物発酵重要性説く

小泉氏は「発酵の限りない可能性＝発酵が日本人の食生活・産業を変える ... UCC上島珈琲、巨大な「珈琲ガチャ」が出現 カプセル式コーヒーの · IZUMIYA ...