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オードリー若林正恭、スタバに苦手意識　「ベローチェ探してた」とアピール(New!!)

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2023.09.07

オードリー若林正恭、スタバに苦手意識　「ベローチェ探してた」とアピール

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県産コーヒー豆使用のドリップパック（鹿児島大）血管の改善見込む成分多く – 日本経済新聞

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10月9日（月）東京会場 SCAJジュニア・コーヒーブリューワー資格認証講座《アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座：抽出（ドリップ・サイフォン）を兼ねる》のご案内

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大曲農業高校の生徒がカフェ営業高校敷地内施設で大豆コーヒーなど提供 – 大仙経済新聞

食品科学科3年の渋谷玲美さんは「学校で学ぶ内容の魅力をたくさん盛り込んだカフェ。開発に力を入れた大豆コーヒーを味わってもらいたい。当校の魅力を伝え ...

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コーヒーの森を丸ごと味わう！森林農法にこだわるカフェ「FARMERS PASSION COFFEE」が名古屋にオープン

ネパールに直営のコーヒー農園をもつ「FARMERS PASSION（ファーマーズパッション）」は、「FARMERS PASSION COFFEE」を愛知県名古屋市にオープンした。森林農法による栽培から精製・焙煎まで手掛けたこだわりのコーヒーのほか、自家栽培のスパイスを使用したスパイスカレー、コーヒーの果皮「コーヒーピール」を原料にしたクラフトコーラやタルトもイチオシメニューだ。「コーヒーの森を丸ごと味わう」がコンセプト「FARMERS PASSION」店主の池島英総氏は、15年前から...

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キーコーヒーは9月25日、世界的なコーヒー研究機関であるワールド･コーヒー･リサーチ(WCR)のヴァーン･ロングCEOを都内本社に迎え、「コーヒー栽培のイノベーションの新時代」と題した講演会を開催した。キーコーヒーは、2016年にWCRと協業開始し、2017年から気候変動に適応する品種開発へつながる栽培試験を、インドネシア･トラジャにある直営農園で実施している。今回、ロングCEOは、持続可能なコーヒー生産に向けて、世界的なコーヒー事業の課題や、WCRがコーヒー生産地で取り組んできた研...

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創業260年の歴史あるイタリア・トリノ最古のカフェ“Bicerin”が沖縄県名護市で【Bicerin OKINAWA COFFEE FARM Project】を始動中(New!!)

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