未来を切り拓くモカブル、2026年の注目企業に選出 – サードニュース
コーヒー ... 創業者の糸山彰徳氏は、九州大学大学院で ...
2025-12
オランダ、精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食をEUで初解禁、2026年前半に試食会開催へ
出典：ViviciEUで初めて培養肉など細胞性食品の認可前試食を認めたオランダで、新たに精密発酵やバイオマス発酵の試食が認められた。
「子ども会議」で知ったカフェ「クリクリ」に行ってきました。 – 公明党
... 珈琲や世界各地から集めた紅茶などたくさんのドリンクメニューを用意されています。その数なんと80種類以上！そのこだわりはコーヒー豆や紅茶の葉だけに ...
サントリーから独立の分子生物学博士 「食べるコーヒー」で世界を狙う – 日経クロストレンド
今後も農園の生産者と協同で豆を探し、改良していく考えだ。 農園との協業は、生産プロセスの見直しにも及ぶ。「コーヒーチェリーの果肉を取り除く方法など ...
ご当地コーヒー「フラットホワイト」とは何か / スタバにもある
オーストラリアやニュージーランドでは、現地人に愛されているコーヒーがあります。それはフラットホワイト(Flat White)。オージーコーヒーともいえる存在で、オーストラリア国内のレストランやカフェはもちろんのこと、スターバックスでも飲むことが可能です。...続きを読む...
コーヒーを“食べる”モカブル、「未来の市場をつくる100社【2026年版】」に選出(New!!)
上海で1杯28万円のコーヒー 高すぎると話題に
【12月2日 CGTN Japanese】ネットユーザーが先ごろ、上海のあるカフェが超高額のコーヒーを提供したと投稿し、中国国内でホットな話題となっています。≫続きを読む
濃厚すぎるコーヒーリキュールに挑戦した「極濃珈琲酒 -ミルク割り専用-」を販売開始(New!!)
Barista NewsStarbucks to Pay Hourly Workers $35.5 Million in NYC Labor Settlement
Starbucks has agreed to pay nearly $39 million to settle New York City claims that it routinely violated local scheduling rules at hundreds of stores, marking the largest worker-protection settlement...
Anthony SanfilippoPinewood Coffee Co. Branches Out from Nashville’s Pinewood Social
From the people behind Nashville restaurant, bar and recreational space Pinewood Social, a new coffee roasting company called Pinewood Coffee Co. is launching with wholesale and direct-to-consumer sales. A...