紅茶の香り成分“ホトリエノール”の摂取がストレス緩和に有効～ホトリエノール含有食品の経口摂取により、乱れた自律神経系のバランスを整え、ストレスを緩和することが示唆～

[三井農林株式会社] 概要と背景 三井農林は、筑波大学 矢田教授の研究指導のもと、紅茶の香りの有効性について研究を進めてまいりました。これまでの研究により、ダージリン・セカンドフラッシュの香りには自律神経系の交感神経活...