福島出身の22歳起業家が東銀座築地で挑む、“お茶”で日本の第一次産業を再構築

[株式会社WaveOne] 株式会社WaveOne（本社：東京都渋谷区、代表取締役：佐藤竣哉）は、2025年4月、東京都中央区築地にて「侘び寂びカフェ（Wabi-Sabi Cafe Tsukiji）」をオープンしました。 本店舗は、”お茶をワインやウイスキーの...