猛暑で“牛乳”ピンチ… 給食はコーヒー牛乳・県外産で代替 売上げは「約1000万円減」【新潟】【■ 検索対象 キーワード】代替品を使用せざるを得なくなった要因は、8月の猛暑で乳牛が疲弊し、減少した搾乳量にあります。 【北陸酪農業協同組合連合会 藤田毅 代表理事会長】 「最初は ...2023.09.08代替品を使用せざるを得なくなった要因は、8月の猛暑で乳牛が疲弊し、減少した搾乳量にあります。 【北陸酪農業協同組合連合会 藤田毅 代表理事会長】 「最初は ...