山梨県甲府市の米倉山で作った水素で焙煎したコーヒーが、全国のセブン-イレブンで発売されました。 コンビニ大手、セブン-イレブンで先月から提供が始まった水素焙煎コーヒーです。 セブン-イレブン・ジャパンと大手飲料メーカーのUCCが共同で開発したもので、甲府市米倉山の太陽光発電で製造した水素を熱源に焙煎されています。 水素特有の弱火で焙煎することで、コーヒーの雑味を抑えたということです。セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 石橋利彦さん「（定番商品を）本当に多くのお客様にご愛顧いただいている中で、またそれ（定番）とは違った味わいが今回の技術によって実現できる。山梨県のグリーン水素を使ったコーヒーだよということを、飲んだあとの味わいの余韻として、認知が広がっていけば万感の思い」 水素焙煎コーヒーの発売に、長崎知事は…長崎知事「これはひとつ水素の新しい可能性をまさに極めて身近なところで示していただいた、本当に素晴らしい事例だと思う」
水素焙煎コーヒーは全国のセブンイレブンで提供されるということです。
